微笑的，每一天@小玉西瓜

今天一樣在全家挑了很久，這次選的是之前（好久以前）有吃過的大腸麵線（食記），

打開以後卻跟記憶中的不一樣，只好先嚐嚐看再說了！

如果依照辣度來選的話，驚嘆號兩格的辣度好像都不會太辣，而且我剛剛回去看了一下（點此），

之前的居然是附辣油的，感覺就比較辣也比較讚阿！

盒子邊的成份表。還是覺得一碗大腸麵線要賣ＮＴ５５，真的有點貴。

這是打開以後我以經攪拌過一下子的樣子。原來魔鬼藏在細節中，辣椒是藏在底下的。

一攪開，辣椒都跑出來了，也有看到滿多的大腸，對這種辣椒醬我都覺得是鹹、不是辣的。

很明顯的！麵線大小條，還有粗細都差很多，勾芡還可以接受，舀起來有麵線也有湯。

第一口，我只有嚐到辣椒的鹹味和蒜泥的味道，麵現本身沒什麼味道。

儘管我已經把蒜泥撈起很多了，可是蒜味依舊很重。

來嚐嚐大腸吧。紙盒上面寫說這是滷過的大腸，味道吃起來也是有經過滷過的，

大腸洗的還滿乾淨，沒有腥味和臭味，但我覺得有點乾，

不過看再大腸給的還滿多的分上，我可以接受它的價格。

吃到後面，我覺得大部份是鹹味佔多，而且麵線因為粗細差太多所以口感也沒那麼好。

最後我是直接用筷子夾起麵線，不吃羹湯，因為真的有點鹹，才把它們吃完，湯還留著。

總覺得好像少了一味，原來是細碎的九層塔，我覺得應該可以加一點提味。

上次的大腸麵線就有細碎的九層塔，而且用辣油，我覺得比這個更像市面上販售的大腸麵線。

延伸閱讀：

全家也吃的到－大腸麵線

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