天阿,真的非常感謝地瓜同學,讓我吃到完全沒有腥味的雞肉飯,
而且超級扼腕的是我為什麼要點唐揚雞飯阿?
首圖就是唐揚雞定食,我們可是在銀座找了很久,最後是一個大陸同胞告訴我們地方的,哈哈。
如果是在銀座線是在銀座駅A2出口。但其實我們也不太會找。
店家的位置是在銀座八丁目,太陽大廈的8樓,我們就順著銀座的三丁目、五丁目一直往下走。
這是我走出來的時候拍的,還一直提醒自己下次來的時候一定要記得SWAROVSKI的對面大廈,
結果隔一年去還是忘記了,哈哈,還被地瓜同學恥笑這就是不趕快寫遊記的後果。
這是電梯旁邊的小廣告,所以也可以記是在星乃珈琲店(2F)的樓上喔。
可能因為找的時間太久了,所以我們上樓已經是過了用餐時段,也沒有排隊的人潮喔。
很快就有位置了。
這是開放式的廚房,一進去就聞到炭火的香氣。如果是坐在這個位置的話還能看師傅進行燒烤的樣子喔。
其實對於雞肉我是又怕又愛的,怕的是不夠新鮮會有腥味,要不就是太柴太乾。
今天我想了很久,最後點了和地瓜同學不一樣的餐點,這樣還可以分享一下。
排排站的醬料,我很喜歡乾乾淨淨的醬料瓶,而且每個都長的不一樣,七味粉、胡椒粉(?)和醬油,
我只有加了七味粉而已。
上來了,這是地瓜同學的究極親子丼(1230日圓),上面鮮黃色的蛋液看起來好讚阿,我超後悔的。
每塊雞肉都閃著漂亮的醬汁顏色。
地瓜同學分我吃了一塊,太過分了,真的是好吃到了極點。
雞肉滿是醬油的香氣還帶著蛋液的滑嫩,蛋是沒有全熟的,所以還在流動,但一點都不會黏呼呼的可怕。
每一口都好香,好想扒著飯大口大口吃喔。
我的唐揚雞定食,上面的炸衣看起來好酥喔。
整個定食是長這樣喔(1230日圓),不過我多了生菜沙拉和醬菜還有湯。
雖然感覺比較多,價錢一樣,但我深深後悔沒有點究極雞肉丼!
咬下去的時候炸衣發出了酥脆的聲音,喀滋喀滋,整體好軟好多汁,雖然是油炸的,但一點都不油膩。
雞肉好香,真的是香,完全沒有腥味而且一點都不柴,好嫩的雞肉。
日本的飯都好好吃喔,有光澤而且又有彈性,我雞肉還加了七味粉,更添風味。
醬菜頗鹹,但剛好可以去除口中剛吃過炸物的油膩感,再來一碗湯,超棒的。
下次應該點雞肉串來吃吃看的,光在店內聞著炭火的味道都要人受不了,更何況是烤過的雞肉呢?
銀座 比内や 本店
位址:東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビルディング8F
(對面是SWAROVSKI,在星乃珈琲館上面喔)
官網:http://hinaidori.jp/index.html
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