微笑的，每一天@小玉西瓜

天阿～傳說中蛋黃酥界的愛馬士居然也會出現在我家冰箱。

大阿姨神神秘密說有人從遙遠的台北買了一盒貴鬆鬆的蛋黃酥，再寄回台中，心想到底有多難買？

結果就是鼎鼎大名，超難買到的陳曜訓蛋黃酥啦！

我的天阿～當我打開盒蓋，香味撲鼻而來，真的想馬上就嚐上一口！

紙盒上紅紅的印寄看起來是蛋黃，旁邊還有鴨子，代表的是用紅土醃漬，黑紅大方又好看，

紙盒簡單但有質感。

我們拿到手的時候約莫是第五天，看到食用建議，第五天剛剛好是最佳的賞味期。

這一切都是如此的完美阿～

金黃色的蛋黃酥皮散發著甜甜香香的味道，一盒目前的售價是ＮＴ８００，十入一盒。

我隔天戰戰兢兢地帶了一顆到公司吃，拿在手裡沉甸甸的極有份量，代表內餡飽滿。

還有一點點光澤感的蛋黃酥皮是我最喜歡的地方，大家喜歡鹹蛋黃，我喜歡的是皮和豆沙內餡！

原本應該有點濕潤的鹹蛋黃已經比較乾了，但另一邊還是微微有流動感，

豆沙內餡有光澤，還可以看到皮是層層疊疊的，一口下去可以吃到蛋黃酥皮、內餡和鹹蛋黃，

比例拿捏得剛剛好，豆沙餡不會太甜，鹹蛋黃完全沒有腥味，甜中帶鹹，

彼此都不過份張揚，配合的剛剛好。

我單吃豆沙餡反而覺得沒那麼出色，

果然蛋黃酥就是要把皮、內餡和靈魂的鹹蛋黃一起入口才是王道。

才剛過中秋不久，就要開始搶訂明年的春節禮盒的！１１１／１１／１５中午開搶！

大家還不趕快手刀！

陳耀訓·麵包埠

位址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號

電話：０２－２７１８２７２８

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