那天,我們吃了NU-PASTA(食記)後,毅然而然決定要來吃點點心,
不然還真不想就這樣帶著還有空位的肚子就回家,秉仔帶我們來到的是台中小鎮,
我也不知道為什麼是這個名字,他說,反正妳網路搜尋小鎮豆花就會找到這一家啦!
攤子還算大,也有可以坐的位置,後方就是籃球場,正確位置應該是太平長億加油站對面。
這樣一碗豆花才NT25!超便宜,到哪邊找這種價格阿?
豆花看起來綿密可口,底下全部都是花生喔。
這一天晚上有點涼意,我們都選擇喝熱的加薑,光聞薑味覺得身體都溫暖起來了。
花生好大顆喔,我喜歡這種煮的有點粒粒的又帶點脆,豆花果然如想像中綿密,
不是那種布丁的咬感喔,是會慢慢地化掉那種,好好吃喔,而且薑味真得很濃郁,
不知道能不能夠加湯,加假我也願意,因為料太多了,總覺得要多點湯才好呢。
因為在吃豆花之前我有看到一家排隊的臭豆腐,本來更想先吃那個,經過秉仔和地瓜同學的建議,
就走過去把臭豆腐給包回家吃了。
距離小鎮豆花大概20、30公尺左右吧!有一台小發財車,除了賣臭豆腐以外還有麵線喔。
我看招牌上是寫著勳大腸麵線、臭豆腐,這樣應該很明顯吧!也是很多人排隊喔。
我光看他們在包臭豆腐就知道這家老爸一定會喜歡,好好地把臭豆腐戳一個洞,
一個一個在盒子裡擺好,仔細地擠上醬油膏、蒜泥,而且泡菜和小黃瓜都塞好塞滿,
整個就是行雲流水,在旁邊看店員夾泡菜一直放的那種感覺真的好讚!
回家才發現,居然盒子有開洞耶!難怪一直保持著脆度。
有沒有?臭豆腐試不是擺得很整齊?旁邊有滿滿的泡菜和小黃瓜。
總共有五塊,我一直在想為什麼只有四塊,另一塊被藏在泡菜底下啦。
醬汁真的是每一塊都有淋好淋滿,我都會先吃一口原味的,再把泡菜往洞裡塞,
這樣一塊臭豆腐會有兩種風味,一塊兩吃的道理啦!
臭豆腐真的好酥喔,咬下去醬汁也一起進入了口中,要說臭,我覺得是香,好好吃。
雖然攤子和家裡有一點距離,但臭豆腐能維持這樣的酥度真得很難得,
泡菜有點甜,有小黃瓜加持更能提升味道,吃到最後一塊也不會覺得膩,還有意猶未盡的感覺!
下次想要去外帶回來給老爸吃啦!
這一次在台中小鎮吃了兩攤,事實上是三攤,另一家的滷味我沒有吃到,
下一次再來試試其他家吧!
台中小鎮豆花
位址:台中市太平區長億路
台中小鎮勳臭豆腐
位址:台中市太平區長億路活動中心前
延伸閱讀:
(台中南屯)成功陳臭豆腐,香酥臭豆腐+料滿出來的大腸麵線@忠勇總店
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