在想要減重的時候被邀請來吃火鍋真的是太難受了,為什麼偏偏選的是這個時候呢?
不過地瓜同學說,反正就是賺了一餐,就來吃咩。就千里迢迢地騎車來到了德芳南路的這一小鍋。
原來這一小鍋是這一鍋的孩子哪,現在是不是都流行這樣?石二鍋的兒子叫做12MINI。哈哈。
總共有兩組人馬,我和地瓜同學先到了以後當然要先點餐阿。點單也是滿清楚的。
先選湯底、再選主餐和副餐。我速速選完以後就準備去看在門口右手邊那一排到底有什麼東東。
現在差不多六點半左右,可是幾乎都沒有人喔,結果不到半個小時吧,就坐了七成滿了。
這個燈光的亮度剛剛好,不會太暗,不然真的很難找光源拍照。
我們的位置上面有IH爐,也擺好了碗盤和筷子、湯匙。
剛剛我說的一整排不知道是什麼的機器讓人好好奇喔。
從左邊開始是燈的字實在太亮了,只看的到有烏梅汁、楊桃汁和荔枝汁。
再過來一台是杏仁茶、咖啡拿鐵的機器。很大一桶的那個是無糖紅茶。接著就是冰淇淋機了。
這邊有一排的位置,可能是給像我們那幾個感情不好的姊妹坐的,
或者是一個人吃鍋也不用擔心的位置喔。
居然還有一台飲料機,都是汽水。再來是甜筒,當然也有冰淇淋。
賣相的確是不太好,只吃了最上方的汽水口味。
然後是醬料,還滿多種可以調配的。但我就是醬油辣椒加一點白醋。
我們的鍋來了,我選的是經典石頭鍋+特級嫩羊肩肉(NT370),趁著阿榮還沒來,
把上面的洋蔥絲撿一撿送去他的鍋裡頭。
菜盤感覺不大,就一般般。但該有的還是都有。玉米蝦子豆腐丸子蛋餃,菇類,還有青菜。
羊肩肉看起來很不賴阿,已經很久沒有吃羊肉了,老實說。
副餐我選的是冬粉,地瓜同學是飯,但後來我的冬粉就被阿榮整碗端走了。
下了一些料以後剩下的蔬菜,感覺是有比較少一點吼。
這邊有自己加湯的區域,不同的湯頭都有自己的位置,用完也不要擺錯了喔。
地瓜同學的老火湯(+NT70)和西班牙松阪豬肉(NT380)。厚度和顏色看起來也不錯。
滾吧,地瓜同學的老火湯,感覺湯頭比較濃稠一些。
我的就一整個清澈許多。
很不錯的羊肉,夾起來都沒散掉,也沒有很濃郁的羊腥味,配上我自己弄得醬料,一級棒!
不知道原本的這個大盤子要幹嗎,只好把食物都煮一煮放在這邊等涼了後吃。
玉米很甜喔,蝦子也新鮮,玉米筍煮起來超脆的,香菇濕軟好吃,蛋餃就比較普通。
加點的千張,六張我忘記是多少了,大概是三、四十左右吧。
大概燙個三五秒就要拿起來了喔,不然會太軟,
吃起來就是很薄的豆皮,放下再秒拿起來的話會比較有嚼勁。
這是金針菇和高麗菜還有剛剛的千張豆腐紙,食材都還滿新鮮的。
沒想到我有擠冰淇淋的天份,還滿漂亮的阿~不過這個冰淇淋奶味太重了,
吃了一個就放棄了。
挑戰冰淇淋,這個是汽水口味的,吃起來沙沙的,也是有點甜。
所以我一定要有甜筒配著冰淇淋吃才行。
在這一小鍋用餐氛圍整個不錯,本來是要訂六人位的,但卻只有4+2人座,
這樣我們全家就很難坐一起了耶,當然這次我們也是分開用餐的,感覺就不一樣了。
整體來說口位都很不錯,只是菜盤的菜量有點少,肉的份量就差不多了。
飲料和冰淇淋口味很多還滿有誠意的,要不是太遠,還可以帶爸爸媽媽來吃呢。
這一小鍋
位址:台中市大里區德芳南路259號
電話:04-24831234
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