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現在想起這塊排骨的美好滋味,現在都還會流口水呢。

很單純的就只有一塊排骨、兩樣配菜加上白飯,就是超好吃的上海顧家排骨飯啦!003  

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我第一次來到上海顧家飯館用餐,想不到一間小小的店面,過了用餐時間居然還是滿座,

我們還稍微等了一下跟人家併桌,才好好地坐下來研究一下菜單。牆上也有菜單,但只有一小部分而已。 

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這一整份菜單可以說是非常滿阿,無奈今天只有我和大胖D兩個人,很多想吃的菜就只好等下次來吃,

這次就用一些簡單的飯類和麵類,試試口味先。

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因為實在是又熱又渴,等待座位的同時,我也先去隔壁隔壁的艾得咖啡先買了冷飲去去渴、消消暑。爽  

這邊的艾得咖啡不比一中店,也還好並沒有大排長龍的人潮,我才沒等太久就拿到了飲料。

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感覺上菜速度很快,而且是現點現做的。雖然他們家的招牌式蝦腰麵,由於我不太敢吃腰子,

所以選擇了蝦仁麵(NT120),天啊,一碗麵這個價位還真的不是很便宜哪。猴子吃麵  

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深褐色的湯頭,配菜就只有蔥花、小白菜和蝦仁,選用的是細麵,更可以吸收湯汁的味道。

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吃一口麵,我完全被征服了,這麵條吸滿了湯汁的味道,而且好Q喔,這種細的陽春麵,很好吃哪。

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蝦仁,稍微抓了一些粉,完全保留了蝦子的甜味,

個頭雖然不大,不知道是過油而已還是炸過,有點脆脆的咬感,

蝦子自然是很鮮甜,而且蝦腸去除得乾乾淨淨地,我喜歡讓蝦子浸一點湯再入口,更美味了。GJ  

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差點忘記了,裡面居然還有毛豆呢,超特別的吧!很有趣的組合,但還不違和哪。

他們的湯頭看似深沉,喝起來也頗濃郁但是清爽的,不會太油膩,實在喝不出是用什麼熬出來的,

不膩口,喝了也不會感到讓人口渴,配著蝦仁一起入口,更讚。

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看到大胖D的排骨飯上桌,我真的有點後悔點了什麼蝦仁麵哪,

排骨飯(NT100),感覺比較容易吃得飽呢。

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還有一碗菜頭湯可以配,感覺超正的阿。

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可能感覺到我忌妒的眼神還聽見了吞口水的聲音,大胖D只好分了三分之一塊的排骨給我,

看這斷面,還滿厚實的吧!他們家的排骨炸得剛剛好,肉片雖然有厚度,但一點都不柴,是juicy的,

而且咬起來好香哪,真的完全不會乾,吃了一口就還會再想吃一口哪。haha1  

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雖然我的一碗麵要價這麼高,可是給的蝦子真的超級多的,幾乎湯匙一撈,就有蝦子,吃到最後,

太多蝦子讓我有點膩了哪,還好有大胖D的排骨,哈哈。嘻嘻嘻嘻  

他們家的店內位置就這樣而已,感覺都是一些老顧客,有些都跟老闆很熟哪。

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上海顧家飯館,雖然今天只有吃兩種料理,可是覺得都還滿道地的,

而為了那塊排骨,我還是會再來吃的啦! 猴子轉圈圈  

 

上海顧家飯館

地址:台中市北區學士路156號

電話:04-22359032

營業時間:11:30~14:00;17:30~21:00

我們の享用時間:102年04月

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