q1  

在旱溪西路上的臭霸王幾乎是我們搬過來附近就已經愛上的店家。

不過因為老闆身體的關係,已經好久好久好久沒有賣炸的臭豆腐,

所以我們也隔了好長一段時間才又去用餐。

首圖示最近愛上的臭豆腐炸醬麵,超適合夏天吃的啦~

q2

除了臭豆腐炸醬麵以外,還有飯賣鍋類和湯類,清蒸臭豆腐是除了炸臭豆腐以外的招牌,

但因為炸臭豆腐沒賣了,所以清蒸臭豆腐就成了招牌中的招牌啦。 

q3  

剛端上桌的臭豆腐炸醬麵(NT50),上面鋪了小黃瓜絲和豆芽菜,

一撥開就能看見整塊的臭豆腐所作成的炸醬。

原本我是不愛吃炸醬的阿,但看幾乎每桌都點上了一碗,當然非要來吃吃看不可。

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建議加辣,仔細拌勻後,炸醬都裹在麵條上了,看起來超級可口。

麵條好Q,巴著炸醬好香好好吃,而且一點都不臭,嘴裡盡是香氣,

配上脆脆的小黃瓜和豆芽菜,正點!

他們家的辣椒會辣喔,只消一點點就能讓炸醬麵變得更好吃,

光看這配菜就很清爽,吃起來也是,真的很適合現在就來一碗,消消天氣的熱火!

q5  

這是前一次去吃拍起來的清蒸臭豆腐。碗裡面有一整塊臭豆腐是切過的,

淋上高湯和滷肉汁(忘記先加肉汁還是上桌前才加)進到蒸籠裡蒸,

  蒸的時候真的是全世界都會知道你在吃臭豆腐~臭

q6  

豆腐幾乎一夾就碎了,配上肉燥和湯汁一起入口才是王道!

湯頭味美,肉燥幾乎都是壽的,配上幾乎沾口就即化的臭豆腐,好吃到一個不行阿!

他們家的湯底真的很棒,建議可以點鍋類,因為那就能喝到美味的湯頭了。

下方那碗是店家供應的柴魚湯頭,可以自取續喝,柴魚湯也不馬虎,味道濃郁又甘甜!

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青菜臭豆腐湯(MT70)其實這是漲價過後的價格了。

說是湯,還真的有點大碗,裡面大約有兩塊臭豆腐,

很多的高麗菜和幾片香菇,還放了金針菇和丸子。

我忘了說不加肉燥,因為不用加那個就很好喝了啦。

我們之前都會包回家,還可以加一些火鍋料,超讚,然後喜歡吃辣的記得加辣阿,好好吃。

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大碗的臭豆腐炸醬麵,看到這兩種青菜的鋪陳,是不是瞬間涼爽了起來?

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連作為炸醬的臭豆腐塊也好吃,小黃瓜和豆芽的脆配上炸醬麵,真的是不可言喻的好吃阿。

很可惜的現在不賣炸臭豆腐了,但其他東西也一樣美味,騎樓下的座位並不多,

大部分是露天的喔,而且每到吃飯時間,可以說是高朋滿座阿,想吃的要趁早。

然後,ㄟ~可能是我自己覺得,店家的態度可能因為忙碌有時不是很好,

偶爾我也只是吃個飯而已,也沒辦法,誰叫他們生意好阿~

 

台中 臭霸王臭豆腐

位址:台中市東區台中市旱溪西路一段443號(在新天地對面)

延伸閱讀:

(台中)大智路189號臭豆腐,皮真的很酥喔~

(台中潭子)想天天都來報到の肜惠臭豆腐。

台中-35年老店,自強街臭豆腐

台中,松竹路二段與北新路口好吃的臭豆腐。

 

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