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中鋼月餅一直是每年都會想買來自己享用或當伴手禮的月餅,

那我這個人很奇怪,一吃喜歡就很少會再換家,

所以從在2010年開始,幾乎每年都會請朋友代購,每年麻煩人家這麼一次還真的是不好意思阿。

首圖是今年第一次買來品嘗的蛋黃酥。

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中鋼的盒子大部分都大同小異,不過每年都會有新花色,

上面的句子也都沒有變,不過書法的寫法變了。

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打開已後真的只有香而已,而且每顆都排排坐的好好的,看起來超可愛的(10入\NT268)。

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吼~這是我第一次想要買蛋黃酥來吃,光是看見上面烤成焦糖色的餅皮,就想流口水了。

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一併來看一下另一個,這是葷的綠豆椪(10入\NT328)。

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讓人懷念的CSC字樣,每年總是要看這麼一次哪!

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找到一個很完整的,也許是因為太多貨要出,沒有等到完全放冷就蓋上塑膠蓋,但不影響味道喔。

這次的幾乎都送人,所以食記就參考一下上次的吧!(請點我

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餅皮的開口在底下收緊,所以不會影響外觀。

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我已經很努力小心切了,但還是切的不好阿!

斷面可以看到餅皮有烤出層次,接著是豆沙餡、中間是蛋黃。

其實就是很傳統的蛋黃酥,但以一個幾乎不怎麼吃月餅的人,聞到這個香氣還是想趕快咬上一口!

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皮好酥喔,而且好吃,豆沙餡有甜但不會太膩,而且很綿密,蛋黃我分給別人了,

因為我有個怪僻,甜的東西不能和鹹的東西混在一起,不然就是分開吃,

對我而言蛋黃就是鹹的阿,所以就先取出來了。

上一次我吃蛋黃酥已經是大學時代的事情了,

也是有個好心人說她最喜歡吃蛋黃,願意把其他部分分給我,

那也是我第一顆蛋黃酥,而這個是第二顆!哈哈哈。

因為年代久遠,所以無從比較起,我個人覺得好吃而且不會太甜,我媽媽他們則是覺得中規中矩,

走傳統路線的,而且價格也相當實惠,只是購買不易哪!

如果明年還有人願意幫我買的話,我要兩盒蛋黃酥!

 

延伸閱讀:

(高雄)中鋼月餅,單純、甜而不膩的美味綠豆椪。

 

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