我們家非常非常重視早上這一餐,也許是因為外婆的關係。
外婆對早餐非常的挑嘴,搞得大阿姨和娘一個頭兩個大,
除了每天都要花時間想要帶外婆去吃什麼早餐,
三不五時的就要問我們,還有哪裡好吃的早餐可以帶她去吃,
也因為這樣,讓我們常常吃到美味的早點呢。
每到一家店,我們都要小心翼翼地試探外婆的反應,
不過通常外婆都不太直接了當的說,
以下是經過我們多年觀察外婆的反應得來的結論:
她今天突然吃不下,或者沒胃口不知道吃什麼,如果她這樣說:「隨便叫一叫就好。」,
那就代表這家店已經被列入黑名單,沒有外婆喜歡吃的東西,下次就不能再來這間。
萬一開始嫌棄起食物的品質,
像是麵包沒有烤過,軟軟的她不吃(明明肉蛋土司也沒烤妳就很愛);
麵包紋理太空洞,豆漿不是自己磨的,醬油味道調的不好,都是蒜頭味…等等,
這些也是間接地暗示她不喜歡吃這邊的食物,所以以後也不能再來。
如果一走進去就直接擺臉色什麼也不點,或者就說隨便點的白烤厚片就好,
又慢吞吞地吃,讓氣氛就一整個沉默到了極點,
這樣的話,那就代表她非常不喜歡這邊,我們還硬要帶她來這邊吃,讓她心情不好了。
不然就是在言談間,不經意地說起我們家的小朋友最喜歡那邊的調味醬油、
哪邊的早餐店有冷氣都沒有油煙味、
哪邊的早餐店吃很多也不用花很多錢 (明明妳也沒有付過錢阿)、
又或者哪天突然大方起來說要請我們去哪邊吃,我們就要知道,
其實這些都是外婆喜歡的店家,我們只能帶她去這幾家吃而已。
還有還有,連鎖的早餐店外婆不愛,
因為每家店做的品質都不一樣,也少有遇到特別好吃的;
吐司最好沒有烤過,卻要香軟的讓人想一口接一口;
蛋餅要跟蛋緊密的接合,而且蛋餅皮和加進去的蛋汁大小要差不多,
蛋餅皮要煎得酥脆卻不焦,油而不膩,再淋上自製的醬油再好不過;
店家最好有自製的像是水果百匯、沙拉百匯的吐司、捲餅類的食物,
這兩樣外婆幾乎都沒發牢騷過;
熱飲不夠熱不能上桌討罵,冷飲不夠冰也請你重新換過,
而如果飲料和餐點都很好吃的店家,我們都會一去再去,直到外婆終於喊膩。
綜合這以上幾點,若在外婆的標準內,我想都是生意不會太差的早餐店。
游走在台中那麼多年,我們吃過這麼多家的早餐店,卻只有少少的幾間是外婆的菜,
所以,為了和外婆吃那一頓早餐,我們是多麼的用心良苦,
以至於關於貪吃鬼上身的早餐系列,就取名叫為外婆愛吃的早餐店吧。
早餐的貪吃鬼團員固定班底多為外婆、大阿姨,和娘,偶爾土土會共行;
還有假日才會加入的我和爹。