微笑的，每一天@小玉西瓜

烏金雞、公雞和黑公雞，今天想吃什麼雞？

昂首佇立在店門口的黑公雞完全是個活招牌，不過後面的電塔也未免太搶鏡了吧！  

今天我們吃的就是彰化有名的黑公雞風味餐廳，八卦山上有三種雞，

不過不管是那一家，東西好吃就好囉。

印有黑公雞圖案的筷套，可以很清楚的看見木質的桌面，所有的裝潢也都是木製的，

進到餐廳來，除了有菜餚的香味外，還會有木頭的清香喔。

十全養生雞湯，一坐下就有熱湯可以喝，真的超開心的。

這黃澄澄的顏色，完全是雞的精華所在，看起來似乎浮了一層油，但喝起來是清爽的。

雞湯味道很鮮美醇厚，雞肉還帶著嚼勁，不會柴，肉質也很鮮甜呢。  

非假日去會送的處女蛋，是純土雞生的蛋，完全不會有腥味，怕的人稍為沾點鹽巴也很好吃。

鳳梨炒飯，除了鳳梨以外，還加入的許多材料，飯炒的粒粒分明，加上那些配料，一下子就被搶光了。

這一道菜不知道名稱，但蘆筍清脆、花枝甜Ｑ，還不錯。

香炸甘蔗蜂，完全不敢下手的一道菜，據說是這裡的招牌，大家搶著食用，我是只敢遠觀。

說到這個，我居然沒有拍到白斬雞！  

那一盤白斬雞真是太美味了，很純粹的味道，就是肉質很鮮嫩的雞肉，

而且肉汁極為豐富，上面還夾有一層薄薄的雞油所凝成的油凍，超好吃的。(無圖為證阿)  

沙拉，和風醬料，材料很多喔，吃了那麼多種口味的東西，這一道沙拉上來的時機剛剛好，

吃完清爽可口的沙拉，又再度燃起了食慾。

墨魚香腸，吼～這個真得好好吃。超有嚼勁的默魚香腸，滿滿的都是默魚的香氣啦！  

這道清蒸魚，也是很新鮮的一道菜，醬汁不會鹹，剛剛好襯托出魚的鮮甜味。

蜂蛹炒蛋，感覺平凡無奇的炒蛋，其實裡頭大有文章。但裡頭白白的就是小蜂蛹啦！我一樣無法動筷。

酥炸蘿蔔糕。很好吃的蘿蔔糕，酥酥脆脆的外皮，裡頭吃起來是綿密的，很紮實的咬感。

我吃了不只一個呢！真的太讚了。  

這是過貓菜嗎？有些忘記了，上桌還加上了現打土雞蛋，要攪拌均勻以後才吃。

類似海鮮羹的東西，我最喜歡吃這一類的羹湯了。

趁著還熱呼呼的時候趕緊舀一碗來喝，完全是海鮮的甜味喔，而且食材豐富，勾芡不濃更顯湯的甘甜喔。

羊小排。這一道菜，最後沒有吃完，雖然羊小排烤得剛剛好，像是七分熟，

還帶著血色，感覺很新鮮，但實在是飽的吃不下了呀。

最後上來的水果是楊桃和蘋果，做了一個完美的Ｅｎｄｉｎｇ。

在八卦山上有許多跟黑公雞類似的風味餐廳，第一次到這邊來用餐，就對黑公雞留下了很深的印象，

檜木的裝潢、歐式的建築，和許多美味的、特別的料理，我吃得很多也很開心，

還預約了下次和家人一起來享用，今天唯一美中不足的是沒有看見「大白熊」，希望下次能見到牠！

黑公雞風味餐廳

地址：彰化縣花壇鄉岩竹村聽竹街５０號

電話：０４７－８８２８８２、０４７－８８２１６８

官網：http://www.black-cock.com.tw/index.h