手懷抱在胸前的小豬廚師先生，還帶著眼鏡，一副就是很專業的樣子。
好久沒到小北澤大快朵頤一番了，因為加班的關係，原預定的餐廳只好取消，
好心的大胖Ｄ就帶我來小北澤，要讓我好好地吃著涮肉片、補充一下體力！
想不到菜單居然換了，原本前菜三選一，現在只有季節精選小物。
甜點維持三種菜色，但也換過囉。（跟之前吃的比較的）
餐具，筷子上頭還刻上的小北澤的名稱，很有質感。
下方的餐墊，還有寫上壽喜燒得食用方法。
七味粉、一罐是水、另一罐則是壽喜燒醬汁。
有不同的鍋底可以選擇，但我們都選了壽喜燒的鍋底，很深沉的褐色呢！
加點的點單，第一輪會將所有的肉盤全上一次，當然還會有基本菜盤，其他想吃的就靠加點了。
店內還是一樣，乾淨、整潔，喜歡這樣的風格。
正解：原來這是油撈匙，謝謝minko。
先上來的是感覺很有彈性的烏龍麵。
上面兩盤都是牛肉，一種是紐西蘭沙朗牛、另一種是紐西蘭低脂牛，不吃牛的我分不太清楚。
梅花豬肉、有肥有瘦，算是分布均勻的。
五花豬，這個真的是太胖了，雖然涮過以後會胖的地方會很Ｑ，但我們就只解決了這一盤。
前菜，是季節精選小物，感覺很像把之前的前菜綜合在一起了。
印上時間的有雞蛋，可以放心食用。旁邊的小罐子裝的是蔥花。
鍋底所附贈的菜盤，菜的份量不多，因為等等還可以無限續點。
我們第一輪的點單。玉米筍、綜合細年糕、芝麻燒等等。
開火啦！把喜歡的東西全都放進去！
梅花豬肉涮起來的樣子，看得出來胖的地方非常的多，只好讓給大胖Ｄ吃了。
我喜歡的年糕，上頭全巴著壽喜鍋的鍋底顏色，看起來就非常好吃呢。
一樣把湯汁吸飽飽的烏龍麵，灑上一些七味粉，醬子就非常好吃了，記得控制下鍋的時機，
就能獲得又Ｑ又有彈性又超有味道的烏龍麵。
黏在鍋底的芝麻燒，一拿起來以後，悲劇發生了！
整個鍋底全毀，上面漂浮著芝麻粒，跟服務人員說一聲，馬上就幫我換了一鍋，真的超讚的。
這是第二次的鍋底了，先下高麗菜來將湯汁煮的甜甜的。
帶甜的芝麻燒，配上帶鹹的壽喜湯汁，還真的有點怪怪的，
尤其是吸了湯汁的皮，跟內餡一起吃，ㄟ，我個人覺得真的有一些些的詭異。
又叫了一盤，有地瓜、牛蒡、年糕和香菇等等。
乾淨許多的鍋底，因為肉還沒下，所以看起來好素喔。
高麗菜好好吃喔，好清脆，配上壽喜燒特有的湯汁，青菜獨有的甜味全被引了出來。
雖不太喜歡吃豬肉，但來到這邊還是要大口大口吃肉才划算的。
只要是肉質新鮮的豬肉，其實就不太會有我不喜歡的腥味，小北澤的肉質當然是掛保證的，
所以在這邊我也多吃了好多片！
豆腐、年糕和香菇，我只加了七味粉，原味的最讚。
光吃肉可不行，所以我們也點了青菜來均衡一下，這是涮的剛剛好的大陸妹。
吃到這邊、也喝了好多飲料，但肚子真的超撐的，
為了避免浪費食物，所以我們就請服務人員不用再上甜點了。
真的是吃得非常飽，但總覺得小北澤的菜色和種類似乎是變少了，
而且每次點了來的份量都不多，非得多點幾次才行，但醬子又顯得我們好像是大食客一樣。
隔很久很久才來吃的小北澤，用餐時間一樣是人潮洶湧，
想要來大口吃肉吃到飽，一定要記得先訂位！
小北澤壽喜燒專門店
地址：台中市西區精明二街５５號
電話：０４－２３１０９９６６
網址：http://www.kitazawa.com.tw/
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實在，好食光＊ (29)
