一聽見公司聚餐選在珍的好餐廳時,腦海裡浮現的是「真的好」餐廳,
還想說怎麼會有餐廳取這麼有趣的名字,結果一看見這氣勢磅礡的建物,真的有被驚懾到!
我們大概有十來桌,所以等於是一個廳都被我們給包下來了。桌上已經有烏梅汁和麥卡倫一瓶。
先上桌的一定是生魚片。
很大一盤,有四種魚類、還有水晶小卷,大家都說生魚片非常的新鮮呢。
我用了一點醬油和芥末,吃了一塊水晶小卷,看起來雖然是像生的,但其實是熟的喔。
非常新鮮,滿嘴的小卷甜味,完全不腥,而且超有彈性的,不用太費勁嚼,脆度很夠。
一人一小盅的和風沙拉,我超愛這種和風口味的沙拉,還有兩尾甜蝦。
所有的蔬菜沾上和風醬都非常好吃,蝦子超甜的阿,去殼也很容易。
這是大家都讚譽有加的石斑魚?
利用湯汁下去清蒸的方式,保留了魚的甜味。
肉質好鮮美哪,尤其是那湯汁,配上魚真是太好吃了,幾乎連骨頭上的肉都被啃的一乾二淨!
一人一隻的羊排,手握的部分還貼心地包上鋁箔。旁邊有番薯和馬鈴薯泥。
肉非常的嫩也沒有腥味,咀嚼中淡淡的胡椒味在嘴裡四溢。
也是一人一盅的湯品。這鮑魚,肉質很厚,但是煨煮得好軟好軟。
還有魚翅?會不會太讚了。而且湯頭超鮮美的,好熱好好喝。
這一塊就是剛剛羊排旁邊的番薯,是蜜過的,吃了鹹的來點甜的配一下,還滿適合的。
這個很像是炸的海鮮捲,對炸的比較沒興趣的我就沒有試了。
真的是非常特別的山藥佐南瓜醬汁。顏色非常的美麗,還灑了蟹肉絲。
煨煮得非常鬆軟的山藥,浸在甜甜的南瓜醬汁裡真的非常對味,
裡頭提供鹹味的是蟹肉絲,真的是意想不到的好搭哪。
一小碗米糕,有櫻花蝦等等,米糕好入味,香菇也很好吃哪。
火鍋就真的太豐盛了,有超過五種的菇類、海鮮還有碩大的鮮蚵,手工丸子等等幾乎把整個鍋面給佔滿了。
所有的食材都乖乖的煮熟了,散發著海鮮的香氣。湯頭非常的清爽不油膩,
融合了所有食材的鮮甜美味,尤其是酒後、用餐後來碗清淡有味的湯頭,真的非常解膩又舒服。
酒酣耳熱一番之後,水果上桌了,也代表菜已經全都上完囉。
很有設計感的一樓,走高級餐廳路線的。
難得大家齊聚一堂,公司也都費盡心思想讓大家常常不同的餐廳和口味,
這次選在珍的好餐廳,真的好好吃哪,食材新鮮、味道方面也很好,而服務也不錯,
一整個讓大家吃得開開心心的呢。
珍的好餐廳
電話:04-22545568
地址:台中市南屯區惠文路536號
網頁:http://www.jenisgood.com.tw/index.html