在熊本城（遊記）的紀念品商店大肆購買以後，肚子也餓了，我們搭乘市電車（心得）來到新市街。
要去用餐的地方要穿過這條商店街，正值快要過年的期間，所以到處都是新年的裝飾。
這就是中午要用餐的地方－勝烈亭。
我還滿喜歡這咖啡色的招牌，感覺很沉穩。
進到店內，馬上就有服務人員接待，這張是放在店內的照片，老實說，對於不太愛吃豬肉的我，
本來還是很猶豫，但地瓜同學說來到這裡了一定要嘗一嘗，所以也乖乖跟進來了。
雖然說是賣豬排的店家，但從裝潢、服務，還有整體帶給人的感覺完全不像，很像高級餐廳呢。
桌邊擺了很多醬料，左下角有雙紅色的筷子，是要夾醬菜到自己的碟子裡，再用自己的筷子享用喔。
還有熱呼呼的茶可以享用。
黑色的瓶子裝的是豬排醬，有和風和洋風兩種可以選擇；
旁邊兩罐是兩種口味的沙拉醬，黃色的是柚子醬喔，淋在生菜上面用的。
我們來用餐的時候已經過了中午了，用餐的只剩下隔壁桌的，這樣看其他的桌面，感覺好漂亮。
我們各點了一個飯以後，醃漬菜、磨杵還有小缽和一小盆的蘿蔔泥一起上桌了。
有小黃瓜、紅薑、還有紫色的不知道是什麼菜。吃油膩的東西很適合配這個呢，所以我覺得好少喔。
一小碗的蘿蔔泥，上面一小搓的金針菇，旁邊是醬油，試了一下，我覺得味道好生。
米飯和紅味噌湯，飯起來油亮亮的，好好吃的樣子，味噌湯則是有點鹹，但還滿好喝的。
我點的是厚ひれ膳 （小）（１３６５円 ），看起來真的有夠小一塊。
炸衣感覺是比較粗顆粒的粉，聞起來完全沒有油味，是香的！
立馬在完全沒有沾醬的情況下試咬了一口，好軟、炸衣好脆好酥，肉汁在嘴裡溢出，
完完全全沒有我無法接受的那種豬肉味，我甚至找不到形容詞，應該說是第一次吃到這樣的豬肉，
肉是甜的，好香，真的好好吃。
看肉的斷面就知道，淡淡的粉紅色，而且還有發亮的肉汁。麵衣並不會很厚，而且不扎口。
我喜歡豬排醬汁，大概淋了好幾湯匙吧，沾著豬排吃也好讚，味道好濃郁阿。
無限供應的高麗菜絲，我們都有試著淋上柚子醬，後來比較一下我們都比較喜歡豬排醬，就一起沾著吃了。
再看一次這豬排的斷面，我還是第一次為自己點了小份的而感到懊悔，
而且吃起來不會膩阿，扒完了飯，真的會有種肚子還有點空虛的感覺。
附的醃漬菜也都不錯，也別忘了常常小甕子裡的酸菜，也很下飯哪。
飯後居然還有免費的咖啡享用，喝了一杯，心滿意足的離開。
從不知道還會有讓我念念不忘的豬排飯，現在想起來還會流口水哪，
來到熊本的朋友，也一定要來試試看！
吃飽了就要逛在新市街裡的藥妝店啦！（心得）
とんかつ 勝烈亭 新市街本店
位址：熊本市中央区新市街８－１８林ビル１階
官網：http://katuretutei.jimdo.com/
地圖摘自官網：http://katuretutei.jimdo.com/店舗情報-本店/
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