一直聽說隱藏的大名，可惜沒機會來嘗試，這次是衝著「丼の達人」四個字來著的。
結果來吃的這天，居然很多想吃的丼飯和炸物都沒有，為什麼阿阿阿～ 
隱藏的大門口的接待處，旁邊有停車場，在文心路上這算很方便。
看到服務生送上來的菜單，我臉都綠了，很少吃生食的我，是為了熟食過來的，
只見上面滿滿的被遮起來的字，再加上我們都不吃牛，真的完全傻眼，可是因為老爸愛吃生魚片，
所以我們只好選其他的餐點，陪老爸吃他想吃的海鮮丼。
桌上有面紙、佐料、牙籤等等。因為今天店內客滿，我也不好意思拍照。
不過說實在的，這椅子感覺不是很好坐。
點丼飯附的前菜，花生、醃漬的小黃瓜、海蜇皮，都是一些涼拌的小點。
花生好好吃喔，滷得很透也很脆，小黃瓜和海蜇皮調味的都還不錯。
還有附贈湯品，是味噌湯。湯頭好鮮甜，應該是因為用魚來燉煮的，加上軟而甜的洋蔥，很好喝。
而且內容物還滿豐盛的喔，一撈一匙就是滿滿的料。
老爸說既然都來吃他最愛的日本料理了，當然要來瓶日本酒配配，
不過一問之下，那些日本酒都貴鬆鬆的阿，只好又悻悻然地擺回去了。
不過還好他點的霸霸丼有贈送一瓶Ａｓａｈｉ的生啤酒，過過癮也好。
店內空間是很明亮，不知道為什麼我拍起來這麼黑，可能是由下往上拍的關係。
都是木製的桌椅、就連牆上擺酒類展示品的架子也是。
這就是老爸的霸霸丼（ＮＴ６８８）（期間限定款）啦！特製海鮮丼飯＋虎蝦明太子燒＋朝日啤酒。
裡面有干貝、三色蛋、鮑魚、帝王蟹腳（好小一塊）、鮭魚、鮪魚、海膽，底下還有鮭魚軟卵等等。
看老爸大口大口吃著的模樣，感覺很讚阿，他說每種食材都很新鮮，完全沒有停口。
還有一尾虎蝦明太子燒 ，蝦子還滿大的，這就是他一個人獨享啦，上面有像是焗烤的樣子，
老爸和老媽說，蝦子肉質並不會乾，有彈性也很甜。
魷魚七味燒（ＮＴ１６０）是因為看到了別桌的客人點了以後吃的樣子，讓我們也加點了這一份。
魷魚好彈牙阿，醬汁帶甜，上面的難道是七味粉？超級下酒的烤魷魚，好吃。 
自慢麻香松阪豬丼（ＮＴ２５０），很像用整塊肉下去烤好以後再切片，淋上醬汁以後看起來還真美味。
這個老媽和地瓜同學一起分享了，對於肉質、醬汁都讚不絕口。
我很少吃鯖魚，但因為今天能選的飯實在太少了，所以只好點了鯖魚定食（ＮＴ２２０）。
是說旁邊的飯看起來也太好吃了吧，真的很好吃，粒粒分明，是彈牙的，上面還有我最愛的海苔，超正。
鯖魚烤得很漂亮，旁邊還有胡椒鹽可以沾，或者也可以擠上一些檸檬汁，我是只有沾胡椒鹽而已。
就連背面也一點都不油膩，好感動哪，不過雖然看起來沒有太多的油脂，但吃起來一點都不乾，
魚肉好鮮、烤得真好，配上好吃的白飯，我一個人吃光光。
這也是另外加點的炒青菜，炒水蓮。水蓮本身有點老，咬起來纖維較多，而是屬於清淡口味的，
我們後來還自己加了胡椒下去拌一拌，才比較有味道。
焗烤明太子洋芋燒（ＮＴ１５０），這道菜由於是焗烤的關係，所以等了比較久。
不過一端上來就被挖一個洞是怎樣？焗烤的顏色看起來還滿漂亮。
挖的到塊狀的馬鈴薯，加上會牽絲的起司，好好吃喔，我只沾了點胡椒粉，
整體超香，帶點鹹，但卻不膩口，要不是剛剛吃了一個定食，現在應該可以吃更多口！
隱藏位在很熱鬧的文心路上，原本以為不好停車，想不到旁邊就有停車場阿，超方便的。
不知道是因為節日的關係還是？今天我可以選擇的丼飯好少，也沒有炸物可以點，
問過服務人員，也不清楚哪時候才會再賣，今天吃到的餐點味道都很不錯，下次應該會先探聽好，
有喜歡吃的餐點，再過來吃一次！
隱藏（隱し藏丼の達人）（文心店）
台中市北屯區文心路四段５９５號（旁邊有一收費停車場）
電話：０４－２２４７７７３７（建議事先訂位）
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實在，好食光＊ (29)
