前一次帶娘他們三姊妹來到廟街的興記，我想應該是找錯間了，造成她們對興記的印象相當不好，
這次我有確定再確定找對間以後，才進來用餐的。
桌上一直都有這些醬料，上面還寫的很直白，一個是煲仔飯用的，另一個是蠔餅用的辣椒醬。
牆上就有各類煲仔飯的照片，我這次也點了第一次來吃過的燻鴨胸煲仔飯。
據說是興記很有名的蠔餅，還滿多的，原本我對這個毫不起眼的蠔餅還沒什麼期待。
不就是跟台灣的蚵仔餅一樣嗎？
大胖Ｄ點的臘腸排骨煲仔飯，看起來真不錯，我超愛那個煲仔飯的醬汁的，就算給我白飯而已，
淋上那煲仔飯醬汁對我來說就是人間美味了。
我太小看這個蠔餅了，我的天阿，怎麼會這麼好吃？外皮非常酥脆，吃起來沒有油味，
但這餅有股香香的氣味，加上超多的青蔥還有大顆的蚵仔，每一口都是滿滿的料喔，尤其沾上那辣醬，
帶來鹹味和辣味，咀嚼中，蚵仔的鮮甜多汁，讓人覺得超滿足的。
大胖Ｄ堅持要點的撒尿蝦，其實就是我們說的倒退嚕，這一盤端上來我還真的不知道該如何下手。
但上面灑上去的蒜酥、蔥花等，香氣四溢。
結果等了半天我的煲仔飯一直沒上桌，問了服務人員才知道漏的單，只好放棄。
這一碗飯是大胖Ｄ分我的，
雖然沒有料（我自己要求的）但卻是我最喜歡吃的部分，焦香的鍋巴飯阿～
就如果我所說的，白飯淋上一點煲仔飯醬汁，我就開心地吃到天邊去了，怎麼會這麼讚呢？
飯好好吃，不論是鍋巴還是白飯，光是有醬汁和上面食材留下來的香氣就美味極了。
點了撒尿蝦還不會剝，後來是請服務人員示範給我們看，才能完整撥出一尾蝦。
這個味道很香，都是上面辛香料的味道，本身沒有腥味，
只吃的出一些些甜甜的味道，跟蝦子的味道很像。
還好這次沒有找錯間，也對上次來到香港的周家三姊妹們感到抱歉，下次再一起來吃吧！
興記煲仔飯
位址：香港油麻地廟街１５號地下
延伸閱讀：
２０１５‧香港疾行
（２０１２香港行軍之旅）廟街興記煲仔飯，香噴噴的鍋巴真是太好吃啦。
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實在，好食光＊ (29)
