微笑的，每一天@小玉西瓜

在台中聲名大噪的洪瑞珍三明治，每隔一段時間吃一次，還是會覺得美味到了極點呢。

這個是招牌三明治的全麥口味唷。

洪瑞珍的招牌包裝方式，外頭的棉紙，用來防油。外頭都有寫著口味的名稱。

打開以後就是這個模樣，透明的那張紙主要用來防水，麵包看起來是乾燥，沒有濕軟的情況。

四層麵包夾著兩層蛋皮一層火腿，光是這樣就能聞到麵包的香氣喔。  

一層一層剝開來看，才三個夾層就用了兩種抹醬。

蛋皮的這一層用的是美乃滋，火腿則是加了鮮奶油，這樣的組合居然超搭的。

一口咬下去麵包鬆軟的一下就切斷了，先吃到蛋皮和著美乃滋的香，美乃滋只有薄薄一層，所以不會太甜；

火腿香氣很濃郁，加上鮮奶油一點都不噁心，火腿的鹹配上奶油的甜，反而好吃的不得了。

接著下一層又是蛋皮加上美乃滋，只是簡單的三明治，怎麼會如此無敵的好吃呢？

全麥的麵包比起普通的土司要有嚼勁一些些。  

接著是原味的三明治。上頭還提示著需要冷藏，可是通常都等不到冷藏就吃掉了呀。  

除了麵包不一樣以外，裡面包含的東西都一樣。

土司真的綿密又鬆軟，就算抹了醬，也不潮濕，更添加了滑順的感覺，總之，就是好吃。

被我咬一口的三明治，看起來真的很讚吧。

很適合用來當點心、早餐的洪瑞珍三明治，完全走傳統風味，

對於簡單就是美味，堅持固守著單純的口味，一路走來，始終如一。

我很喜歡泡個紅茶，享受從冰箱裡拿出的三明治，搭配起來剛剛好，

冰冰涼涼的三明治，因為兩層的包裝而完全沒有走味或有變硬的情形，

以一個要價ＮＴ２３（原味）或ＮＴ２６（全麥）的價錢，可能稍嫌高了一些，

但我想是很值得的。  

洪瑞珍餅店

地址：台中市中區中山路１２５－２號

電話：０４－２２２６８１２７

官網：http://22268127.com/