話說，和氣質美女Ｕｌｉｎｇ約會，其實總讓我小小傷腦筋。
畢竟要有氣質的用餐，地方當然不能隨便亂找，
而且東西要好吃、也不能太貴（這是我的擇食條件），而這樣冷冷的天氣，最適合的當然火鍋啦！
首圖是我點壽喜燒的菜盤。
Ｕｌｉｎｇ的番茄養生燒鍋，鍋底呈現漂亮的橘色。
我的上選羊肉壽喜鍋，果然是很深沉的顏色。
Ｍｒ．Ｔ沙朗牛肉和風燒鍋，就是偏正常口味的湯頭。
我的壽喜鍋給了一小壺的壽喜燒醬汁、還有水和七味粉，蛋是本來就有附的。
這是一般鍋類附的菜盤，種類還是滿多的唷。
我把白飯換成了烏龍麵，總是想試試看用壽喜鍋底煮出的烏龍麵到底是什麼味道呢。
來吧！開火以後，就豪邁地放下菜盤裡的東西，這時候也會出現交換的菜色，
總是有人不吃、但有人喜歡吃的東西，我幾乎把蔬菜的一半都給分出去了，誰叫我是挑食鬼。
喔，Ｕｌｉｎｇ的湯裡漂浮著我的茄子和紫洋蔥。
一定要加點的麻辣鴨血（ＮＴ６５），還附了兩塊麻辣豆腐。
老實說，輕井澤的麻辣鴨血真的很不賴哪，煨的好入味，如果能選擇辣度就好了。
壽喜鍋又裝入了烏龍麵去煮，感覺湯汁很少，不過這就是壽喜鍋的吃法。
這是誰家的牛肉我已經忘記了，但是屬於脂肪比較少的部位。
一整個超級沸騰的鍋，這滿滿的翻滾的食材，總是讓人看得目不轉睛，很想現在就來上一鍋。
已經乖乖染上壽喜鍋顏色的烏龍麵，這顏色真是太犯規了。
稍稍等涼了一下，就加入我特調的醬汁拌一拌。
堅持一貫的醬汁調法：醬油，加上一大匙的辣椒，淋上一點白醋提味，辣得夠味！
翻騰的番茄養生鍋，看起來也未免太好吃了吧！真後悔當時沒有嚐嚐鍋裡食材的味道。
烏龍麵因為有好好顧著他，所以彈性超好，而且吸了飽飽的醬汁，真的很好吃；
蟹肉棒就一般般的口味，但還是要沾一下自己的特調醬汁才讚。
話說，我的壽喜鍋沸騰的時候，看起來也超誘人呢。 
比較晚上桌的羊肉，今天的油花感覺比較多喔。
香菇新鮮，怎麼煮都好吃。
那個羊肉，完全沒有腥羶味，就算是胖胖的地方也一樣。
整個浸泡在我的醬汁裡頭，再大口的吃進去，真的是太美好了！
我喜歡接近吃完的時候才放，這樣比較不會污染湯頭的味道，但壽喜鍋似乎沒這個煩惱。
一般點了和風燒鍋以後，那湯頭怎麼煮怎麼美味而且一邊吃還能一邊喝湯，所以吃完都有無敵的飽足感；
而想不到吃完了壽喜鍋，一整個覺得很空虛，我想問題是出在湯頭不能喝的關係。
不過，配上一入座就端上來的紅茶，還有後面才上的烏梅醋飲，還是能稍稍撫平一下飢餓感。
今天真的太餓了，沒辦法。
坐在二樓上樓梯旁邊的我們，看著絡繹不絕的人潮，一邊聊天一邊吃火鍋。
輕井澤幾乎已經是台中火鍋店的代名詞，只要想到火鍋，我們第一個就想到輕井澤，
畢竟以和風燒鍋這平易近人的價格和美味的湯頭還有新鮮的食材，
常常都是就算是外頭已經大排長龍，大家還是趨之若鶩，不停地湧進來。
今天感謝Ｍｒ．Ｔ的贊助，不過，我的壽喜鍋初體驗在還有淡淡的飢餓感下，深深地覺得，
下次還是吃回原本超愛的上選羊肉和風燒鍋就好了。
輕井澤鍋の物（公益店）
地址：台中市西區公益路２７６號
電話：０４－２３２７４７４７
官網：http://www.karuisawa.com.tw/
我們の享用時間：１０１年１０月３０日
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