冷冷的冬天，總讓人吆喝著就想要一起去吃火鍋，而今天吃的這一家也是超難訂位的輕井澤鍋の物。
輕井澤就在熱鬧的文心路上，招牌很醒目，雖然旁邊一片黑漆漆，但不難找。
光看見見築物外表，有股日系禪風的味道。這個大門前有個接待、和等待區，
旁邊的走廊，連綿的燈，就算是寒夜也溫暖了起來。
今天我是最晚到的，貼心的朋友們一直等到我來才一起點餐，金價系糾甘心阿。
桌上有一杯紅茶，紅茶味道濃郁，但稍嫌甜了一些些。
輕井澤的鍋物有火鍋和壽喜鍋，今天只有ＳＢ同學是吃壽喜鍋，其他人都點了自己喜歡的鍋物。
接著就和Ｓ同學手牽手一起去製作專屬醬料。
我還是選擇了喜歡的海鮮醬油、辣椒，再加上一點點白醋提味。
回到座位時，菜盤已經上了喔。今天沒有全程使用閃光燈，大家就加減看看吧。
有高麗菜、青江菜、芋頭、豆皮、蟹肉棒、絲瓜、金針菇……等等，還滿豐盛的喔。
我今天點的是上選羊肉和風燒鍋。先把一些菜放進去煮，湯頭看起來非常讚哪。
坐隔壁的Ｓ同學，超愛吃蔥的，硬是把蔥堆成小山，把鍋物煮成蔥鍋。
喔，滾了。冒著熱氣的火鍋，所有的食材都在鍋裡翻滾跳舞，好吸引人喔。
先喝口湯暖暖胃。湯非常的清淡，透著香氣，餘韻無窮。
麵滾了一滾後，非常的Ｑ，非常彈牙；高麗菜，蟹肉棒和豆皮，都吸附著湯汁，很好吃。
我的羊肉盤很晚才來，在等待的期間，大家不停說說笑笑，害我都忘記要拍照了。
等了一會兒，羊肉盤終於上桌。顏色看起來非常的新鮮，還沒有血水流出。
羊肉片建議涮到全熟，透著粉紅色的肉片，吃起來不乾柴，肉質相當的嫩，就算久煮也不會太韌喔，
最重要的是，燙過羊肉片的湯，還非常乾淨呢。
這是對面Ｂ同學的鍋物，因為Ｓ同學不識相地把自己不愛吃的東西全都丟進去，
所以從開始到結束，Ｂ同學的鍋都是呈現一整個滿的狀態。
可以一直加湯，輕井澤的湯喝起來不會有口乾舌燥的感覺，嗜辣的我還加了生辣椒下去煮，
黏在鍋子旁邊的蛤仔，是撈東西不小心掉的，等發現時都已經乾掉了，一鍋才兩個耶。
光是喝湯，我都要喝飽了。但是以這樣的份量來說，其實剛剛好呢。
等到用餐快要結束時，還會上一杯烏梅冰沙，酸酸的又帶點甜，喝完一整個覺得精神氣爽阿。
搞笑的Ｂ同學，堅持要紙巾和烏梅汁ㄧ起拍。
輕井澤給我的感覺是整個鬧哄哄的，雖然大家都要扯著嗓子跟對方說話，
但在這寒冷的冬天裡，醬感覺似乎又更溫暖了許多。
東西好吃、服務人員也不停地穿梭其中，關心著、詢問著，一刻都不得閒，
好朋友一個個挨在一起吃著好吃的火鍋，笑著、鬧著，
在煙霧氤氳當中，發自內心的微笑，感覺更清晰了。
輕井澤鍋の物（文心店）
地址：台中市南屯區文心路一段５３６號 〈大業路口〉
電話：０４－２３１０９６８１ （建議事先訂位）
官網：http://www.karuisawa.com.tw/
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實在，好食光＊ (29)
