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家附近新開了一家石二鍋,對於總是人山人海的排隊人潮又開始充滿興趣,所以揪地瓜同學來吃吃看。

結果新開的太平中山店盛況空前,只好捨近求遠,最後來到的是東山店, 也還好有位置耶。147  

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都還沒選好鍋物,就已經先準備了醬料和摻料,動作實在太迅速,所以我還楞了一下才開始行動。

也同時送上一杯冬瓜檸檬,地瓜同學覺得還不錯喝,我是覺得比例還可以再調整得更好一些。

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菜單,有聽說要漲價的消息,目前還沒有,一樣是NT198。

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喜歡這樣的綠色,我吃過的兩家店都是這樣長形的,大家肩並肩的坐在一起,

比較不方便聊天和交換食物,但也有共鍋使用的桌子,不用擔心。

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我的是上選羊肉鍋,地瓜同學的是上選豬肉鍋,菜盤都一樣。

以這樣的價格來說菜盤還滿豐盛的,高麗菜、甜不辣、蘿蔔油豆腐米血蟹肉棒等等,也有附白飯。

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動作非常快的服務人員,已經緊接著把湯底給放進鍋裡,準備開火啦!

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我習慣是菜吃到一定程度以後才開始下肉,醬子也比較不怕湯會變得混濁或油。

石二鍋的鍋子並不是很大,所以一下子就有要滿的感覺了。

我把一些火鍋料和高麗菜給放進去滾,接著就是等啦!

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羊肉片也上桌了,感覺油花還滿多,厚度也是夠,品質滿值得期待的。7025c083a7a35f27ae509bcbb9b62113 

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旁邊都有撈油匙,已經是滾了的火鍋,所有的食材都跟著舞著的樣子看起來真誘人哪。

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蛤仔肉雖然不大,但算是新鮮的,至於丸類,都Q勁十足,還滿好吃的。

這時候也可以一起品嘗湯頭,加入食材滾過的湯頭都會多有味道一些些,很可惜,

今天的湯頭喝起來只有淡淡的鹹味,並沒有上次(請點)那樣的甜味出現。  1176698212  

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終於要加肉下去煮了,羊肉的顏色看起來不錯,夾起來的時候也沒有散掉。  

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寫上十二鍋的豆腐,感覺不像嫩豆腐,咬感是綿的;高麗菜清脆好吃,很新鮮;

米血煮過以後軟中帶勁,還可以接受;蘿蔔還滿甜的,纖維很軟。

至於羊肉,咬下去的第一口覺得有點腥羶味,所以我沾了沾醬一起入口,才覺得好些。

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我又把羊肉大量地放下去煮熟,沾了沾醬還是覺得腥羶味有點重,有些難以入口,

只好把上頭較胖的地方給剔除才繼續吃,最後還是剩下了兩、三塊肉,真的沒辦法吃。1176698191 

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今天的湯底覺得比較淡,羊肉腥味也比較重,可能是我個人的感覺,所以最後沒有吃完就離開。

雖然覺得很可惜,以這樣的價位來說,石二鍋的食材都還算是講究,

如果要漲價的話,我想我還是會選擇差不多價位的輕井澤來吃。

 

石二鍋(台中/東山店)

地址:台中市東山路一段264號(近軍功路口)

電話:04-24365498

官網:http://www.12hotpot.com.tw/index.html 

我們の享用時間:2013年09月

 

延伸閱讀:

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