記憶中大伙在包廂裡吃著台塑牛排，
那熱鬧滾滾的氣氛，阿伯的戲言、大家的歡笑，感覺好像在好遠的過去。
王品台塑牛排的價格無情地一路飛漲到現在的１３００元一客，還外加１０％的服務費，
一直沒有留下紀錄，好說也吃過幾十次了，
這次想要印下足跡的原因只是，大胖Ｄ終於答應和我們同桌吃牛排啦！是有沒有這麼開心哪！
台中中港店的外觀，仰著頭拍，不太好抓角度。
熱情的招呼和親切的微笑一直是王品最大的招牌之一，有種賓至如歸的感受。
裡頭大概的樣子，不太敢拍。很快地就到我們的位置，幾乎背起菜單的我們，就直接點餐了。
餐前酒。像是香檳般的氣泡酒，甜甜的，淡淡的酒味在口中發酵，拉開饗宴的序幕。
麵包。有兩種口味，牛角和法國麵包；抹醬也有兩種，分別是奶油和鵝肝醬。
麵包都是剛剛出爐，散發著香氣。我都吃原味，烤得酥酥的牛角麵包，鬆鬆軟軟的，又香又好吃；
紮實的法國麵包，經過熱度的加持，一點都不硬，咀嚼間麵粉的香氣不停溢出，裡頭的顆粒感覺很健康。
當然抹上醬以後，風味完全不同，可以試試看。麵包和抹醬都可以加點，不過要有肚子裝才行呢。
沙拉五選一，我的是鮮蝦水果沙拉。
已經淋上了酸甜優格醬。站得直挺挺的蝦子，已經貼心地去殼，保留了海鮮的風味，很鮮。
哈密瓜、蘋果還有香瓜，醬汁巧妙地平衡水果的甜度，清爽又開胃。
湯，四選一。酥皮海鮮清湯。
從一開始在王品吃飯就對酥皮海鮮清湯有莫名的愛好，從來沒有換過，也忠實的從不選其他口味。
不知道從什麼時候，居然多了可以將酥皮另外拿起另外裝著吃的服務。
服務人員幫我將酥皮放置在盤子上。
這是我最愛的吃法，一直都覺得自己的吃法很奇怪，現在居然能大方地拿下酥皮，大口咬著吃阿。
先吃酥皮再喝清湯是我一貫的吃法。金黃色的酥皮，烤得香味滿溢阿，吃起來好有層次；
海鮮清湯超濃郁，而且裡面有花枝塊、魚、鮮蝦、蟹腳、干貝，一整個豐富阿。
眾多海鮮熬煮的湯，表面清澈，裡頭大有學問，很鮮甜哪。
先偷渡一張大胖Ｄ的牛排。
肉質的紋理很漂亮吧，可惜我不能吃阿。
主餐八選一。我的是法式羊小排。
還有沾醬、檸檬和鋁箔紙。
服務人員有切肉和擠檸檬的服務，不過大夥（我和肉）都這麼熟了，就自己動手吧！
切開後羊肉的斷面秀，一整個超吮指阿。呈現淡淡的粉紅色，肉汁沿著羊排骨流淌下來，油亮亮的唷。
跟服務生拿了蒜片，不擠檸檬、不沾醬汁，夾上薄蒜片，真是太讚了。
羊肉沒有腥味，只有蒜片的提點，簡簡單單就能吃出肉的新鮮和嫩度，
肉質不韌不柴，軟又好入口，多汁可口阿。
那個排骨，上邊沾上的肉，一定要一點一點慢慢啃乾淨，絕品阿。
到這邊不得不提一下，王品的招牌飲品－酸梅湯。有冷熱之分，我偏愛冰的。
這是很銷魂的酸梅湯阿，熬煮了很久的湯汁，一點都不酸，還會回甘，小巧而圓的冰塊，帶來一絲清涼，
隨主餐而上，一整個去油又解膩阿。(重點是可以一直續杯。)
主菜的配菜都一樣，綠花椰、糖漬地瓜，還有一顆酸梅。
吃完主餐以後，吃點甜的、配點酸的，好像又消化了許多。這一天的番薯阿，不太熟，我們都吃一口而已，
服務人員得知後，就我的建議，又上了一盤。(單單只有糖漬地瓜啦，吃太多會
)
服務人員帶著歉意說明，沒有注意火侯時間，所以番薯沒有煮透，這些是特別挑選過的，要我們好好吃。
看到這盤沒有半飽都撐了。不過還是很滿意這樣的服務態度。
什錦水果。之前看到是分得好好的，這次居然有雕花。
放一張以前的小小照片。(醬就有強烈對比了吧！)
有哈密瓜、西瓜、鳳梨，還有櫻桃。（郎ㄎㄟˋ阿，有貴鬆鬆的櫻桃阿。
）
鳳梨非常的酸哪，西瓜看起來太水了，哈密瓜則是裡面最好吃的。
非常期待的小櫻桃，只能說是還好而已阿。
甜點四選一，我的是烤濃漿巧克力冰淇淋，高拐的我又把他換成兩球冰淇淋。
香草冰淇淋已經有一點點融化了，原本應該搭配著熱的巧克力濃漿，堪稱美妙的滋味，
單獨的冰淇淋感覺有點孤單，不過我喜歡單純，不太複雜的口味正合我意阿。
飲料是鮮果葡萄柚，並沒有很驚艷的感覺阿。
一定要來說一下大胖Ｄ的冰釀咖啡阿。有沒有看見堆疊在透明冰塊上的咖啡磚冰塊？
看到這一杯都搥心肝了，早知道就點這個阿。
看到大胖Ｄ緩緩地將糖水和咖啡倒入杯裡，口水不停地在吞嚥。下面是完成的樣子。
太過分了，還一直不停地攪拌。看起來真是吸引人阿。
有了咖啡磚冰塊的加持，這樣冰咖啡就算加了冰塊味道也不會變淡喔，又香，很讚呀。
最後，連我們打包得食物都這樣用心啦。
漂亮的袋子，裡頭有醬汁、蒜片和豬大排。不能直接送進微坡喔。
一整個 吃很飽。今天在愉快的氣氛之下用餐，不過位置有點擠阿，是我太胖嗎？
王品的標語是「只款待心中最重要的人」。我覺得每一位來到王品用餐的人都被當成最重要的人來款待，
無論是用餐品質、氣氛，就算有疏忽遺漏之處，他們也都能坦然接受建言。
用心、熱誠的服務是很多餐廳比不上的，
而且每年寄來的生日禮物兌換卷讓我們換了很多好用的東西，如果價格能再親民一點就好阿。
王品台塑牛排 Ｗａｎｇ Ｓｔｅａｋ(台中中港店)
地址：台中市五權路１３１號 電話：０４－２２０１２０１２
官網：http://www.wangsteak.com.tw/
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實在，好食光＊ (29)
