一個非常充實的早上，我們去參觀了福壽山莊、走了藍茵湖，看了達觀亭，也繞了天池，
最後又回到福壽山農場的遊客服務中心，準備享用午餐。
可能是知道我們早上的運動量極夠，所以第一道菜上的是雞肉阿。底下鋪了豆苗。
感覺很像是白切的咕咕雞，肉質非常鮮嫩，而且很ｊｕｉｃｙ，光是一塊雞肉，就能扒好幾口飯。
一定要來一盤的高山高麗菜，還記得福壽山炒高麗菜如此美味的秘密嗎？（請點此篇）
因為加入了自家農場產的蘋果，切塊後下去大炒，鎖住了高麗菜的甜味，又脆又好吃。
很大的一塊扣肉，底下鋪的可不是梅乾喔，而是高麗菜乾呢。
扣肉的皮看起來好Ｑ，好有彈性，我吃了一小小塊豬肉，恩～真的很美味，肉不會柴，煮得剛剛好，
鹹度適中，所以配飯吃很正哪。
又出現的鹽酥溪蝦，加入了花生，其實這道菜比較適合下酒吧！
在這個時間端出來，是有點奇怪，但也很好吃啦。
很特別的火鍋，不過布是用木炭煮的，下面有瓦斯爐。因為鍋子有點深的關係，大家都在猜是什麼湯？
桌桌都有一條魚，清蒸的！灑上蔥、薑絲，再加熱一下。
魚肉沒有土味，建議夾起魚肉時要再稍微淋上一點湯汁一起吃，這樣才更夠味。
很特別的白肉，上面淋的很像蒜泥、但其實又不太蒜，還多了很多的辛香料。
我鼓起勇氣挑了一塊完全瘦的部份來吃，真得很驚艷。肉質很美味，沒有我不喜歡的腥味，
淋上的醬汁吃起來有點蒜、也有胡椒的香氣，越嚼越香。旁邊的茶是熱綠茶，我喝了好幾杯。
一大碗公的蒸蛋，不過上面的羹跟前一晚吃的魚肉羹是一樣的，只是換成了蒸蛋。
來自上海的小朋友很堅持蒸蛋就應該放在茶碗中，所以就裝了一杯蒸蛋，吃得津津有味的。
蒸蛋裡頭的食材，真的讓人驚喜連連，很滑嫩，居然還藏了小小塊的干貝，感覺真的很讚呢。
這湯很清淡，喝起來清爽，但味道十足，熱騰騰地下肚，非常舒服呢。
就這樣，吃飽也算是結束了這兩天一夜的行程，無論是吃、住、還有遊這方面，我們都非常滿意，
尤其在福壽山農場吃得這幾餐，包括晚餐、早餐和現在的中餐，
無論是菜色還是調味都讓人驚喜，比外頭很多餐廳的合菜好吃太多了。
然後，再期待下一次的大手牽小手，一起去郊遊。
福壽山蘋果號行程參考：
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福壽山農場
福壽山農場：台中市和平區梨山村福壽路２９號
免付費專線：０８００－０７３９９９
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福壽山農場官方網站：http://www.fushoushan.com.tw/
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實在，好食光＊ (29)
