微笑的，每一天@小玉西瓜

很久以前，當瑞穗臭豆腐還在力行路上的時候就已經吃過了，不過後來一直沒有機會來吃。

直到搬到自由路的店面，甚至現在在十甲路上開了第二家，

總算又可以好好的來品嘗一下記憶中的味道，

只是這兩次十甲路都是外帶的喔。首圖是外帶的四塊臭豆（ＮＴ５０）。

剛開幕不久的盛況，光是工作人員就好多人了，外帶的在這邊排隊，內用的先找位置坐。

有四～七塊可以選擇，還可以選擇紅茶或湯。

而且外帶的店員超好，前面有個媽媽帶小孩，還特地給她兩包紅茶耶，說是給小朋友等著時候喝的。

醬包有分成辣椒醬、醬油、蒜泥和泡菜。泡菜擠的超級紮實。

十甲路的店面，店門口就是大馬路旁，只能停機車，車子可能要附近找一下位置。

我外帶大概放了兩個小時候才吃，神奇的是完全還保有脆度，而且沒有油耗味。

有些臭豆腐帶回家只要沒有馬上吃，一定會軟掉，整個充滿油味，他們家的彈性和脆度讓我咬好久。

自己在豆腐中間挖個洞擠上醬油膏、蒜泥。

他們家的辣椒蒜是有點辣的，雖然醬料是看個人喜好，但我還是覺得全部都加是最好吃的。

尤其是泡，無論是跟臭豆腐分開吃還是挖個洞把泡菜擠進去一起吃都好吃。

我完全沒有再加熱喔，一咬下去就是酥、沒有油膩的感覺，臭豆腐充滿了孔洞，

擠入的醬汁剛剛好完美的流進孔洞裡，真是太完美了。

很神奇，吃完覺得一點都不臭，也不會膩口，盒子底下幾乎也沒有油膩感。

現在在十甲路上就有一家，兩家都可以去，

都是下午２點起賣，而且還有免費的湯和紅茶可以免費續喝。

我一定要說的是，因為家裡已經有湯可以搭配著喝了，所以我紅茶和湯都沒要，

店員居然多給我一包泡菜耶，對於這麼愛吃泡菜的我超開心又感動的，真的，用餐的心情也更好了。

瑞穗臭豆腐＠十甲店

位址：台中市東區十甲路２０５號

電話：０４－２２１１３０４２

瑞穗臭豆腐@自由店

位址：台中市東區自由路三段１５１號

電話：０４０９３９－７９６０３５

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