直到現在,我才知道原來不知不覺的香港之旅,也曾和TU一起去摘米其林的星星呢。
位在深水埗的這家添好運,還沒走近,就看見門口的等候的椅子,
就可以知道添好運有多麼的熱門。
我們照著行程表上面的路線行走,經過了像是市場的地方,大約十多分鐘就到了。
很幸運的是我們居然不用排隊,也有可能是因為我們只有兩個人,所以比較好喬位置。
菜單上的餐點就跟一般茶餐廳賣的東西都差不多。
來香港,一定要記得第一杯茶是用來洗淨碗筷、餐具的,
接下來倒的才是能喝的,但這個茶,並不是很好喝。(然後看到帳單才發現還要收茶水費! )
不愧是米其林一星級的餐廳,現在約莫是早上九點多,但餐廳整個是滿滿滿的阿。
來這邊,我點的幾乎都是我敢吃的東西,吃過稻香,和今天我點的東西,重複率很高。
酥皮焗叉燒包(HK16),據說這是添好運的招牌菜呢。
如果不說裡面包的是叉燒,看到這樣的外皮,我真的還想咬一口試試看哪。
TU說來嘛來嘛,一定要試的阿,自己試過了以後,跟我說這個皮超好吃,
裡面完全沒有肉味,不試會後悔。
我咬了一口,果真沒有想像中可怕的肉味。取而代之的是香香酥酥的餅皮,很燙手,但熱呼呼地,
烤得金黃的酥皮香氣好濃郁,裡面的叉燒也不會有腥味,醬汁很濃稠,配著酥皮甜甜鹹鹹,一點都不違和。
韮王鮮蝦腸(HK19),我真的是超愛腸粉的,到哪邊都非得點來吃吃看。
韭黃的味道並不太重,淋上的醬汁調味的剛剛好,腸粉軟中帶勁,呼嚕一下的就把一整條給吃進去,
鮮蝦好大一隻,配著腸粉咬在嘴裡,大大的滿足哪。
晶瑩鮮蝦餃(HK23),皮果真透的連裡頭的蝦子都看的見。
不用沾醬也超好吃,整顆幾乎都是鮮蝦,薄如紙張的餃子皮,雖身為配角,但卻咬得出Q度。
豉汁蒸鳳爪(HK15),已經被吃掉一隻了。
不知道為什麼,不論是稻香還是添好運,鳳爪都好吃的不得了,豉汁完美地讓鳳爪染上味道,
咬在嘴哩,細細地品嘗,好吃的幾乎要把每根小骨頭都給吃下去。
煎臘味蘿白糕(HK12),其實就是煎的蘿蔔糕。
很正點的蘿蔔糕,完整的保留蘿蔔塊,煎的焦脆的外皮酥酥的,
咬下去的同時,蘿蔔的甜味也跟著散發出來。
真的,不用沾任何東西都超好吃的。裡面的臘肉越嚼越香。
鮮蝦燒賣皇(HK23),點完才發現,原來我們點得幾乎都是鮮蝦類的,哈哈。
有滿滿的蝦子甜味,非常紮實,一咬下還有微微的湯汁溢出來,也好好吃喔。
添好運服務沒有到很好的地步,但上菜的速度是快的,卻有些粗魯,
但面對一桌好吃的東西,我可以接受,哈哈。
今天真的超級幸運,外面連一個等待排隊的人都沒有。
米其林一顆星的添好運,價位不太高,東西又好吃,CP值相當高哪,
而且滿建議來深水埗福榮街的這家分店,位置比本店多很多,也比較不用排隊。
來香港遊玩的人,千萬不要錯過囉。
添好運點心專門店 (深水埗)
地址:香港深水埗福榮街9-11號地下
營業時間:08:00~22:00
我們の享用時間:101年12月
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