原本是想來個燒肉趴的，想不到平日中午的屋馬還是大爆滿，所以立馬轉往感覺也很讚的園邸鐵板燒，
一就坐，看見鐵板上這兩塊大豬排冒著煙的光景，我們兩個都淪陷了。
一進到餐廳內，才知道原來餐廳這麼大，分成好幾個包廂，而且大廳內幾個鐵板桌也都有坐了人了，
所以我們算是跟人並桌的呢，這一桌除了我們兩個之外，還有另外四個客人。
這是商業午餐的菜單，有前菜、主菜和附餐，
我們看太快了，只選了主餐，以為就三種東西可以吃，所以接下來算是大開眼界哪。
餐巾紙、和餐具，裡頭有點暗，但桌上都有燈光，感覺頗有氣氛的。
就是裡頭的樣子，我不太敢拍，因為每張桌子都有人坐。
小菜有兩種，醬料一種，都可以續點，左邊的小魚乾花生超好吃，我們大概續了三次左右，
右邊的洋蔥只淋上了一些醬汁，大胖Ｄ非常喜歡。
前菜，看見肉凍時，以為是牛肉凍，問了服務人員才知道是豬肉凍，所以我也可以享用呢。
煙燻鮭魚，我實在不太敢吃生的，所以就交給大胖Ｄ了，中間的螺肉是醃漬過的，並不會腥；
肉凍，超乎想像的好吃，肉很香，凍是脆的；旁邊有生菜。
湯品，這湯品上桌時，我其實還滿驚訝的，裡面有滿滿的材料說，一點點的香油更襯出整體的味道。
湯好優喔，看起來清淡卻很濃，喝起來甘甜，超鮮美的，有魚、蛤仔、蝦子等等，都很新鮮好吃，
要不是要保持形象，我可能會把整個碗拿起來連最後一滴湯都喝完。
烤過以後又酥又軟，搭上我喜歡的蒜香奶油，好好吃喔。
全部都是調味的醬料，主廚細心的為每個人烹調，一邊和客人談笑風生的。
送了餐前酒，我兩杯都喝了，就甜甜的味道，比較一般般啦。
一起上的炒高麗菜、魚和干貝，
那個炒高麗菜真的好好吃、沒有太多的調味，但就又甜又脆，很想配碗白飯。
魚肉，我一整個驚豔，淡淡的胡椒香，超酥的魚皮，吃起來一點都不腥，超新鮮的，很嫩很嫩，
我自己的吃不夠，還偷吃了一口大胖Ｄ的。
干貝也是，大約是九分熟的狀態，完美地保留湯汁和甜度，不用加胡椒粉也好吃，只是太小顆了啦。
菲力牛排，我不能吃只能看而已，主廚有控制熟度，又放在磁盤上，所以不用擔心會越吃越熟肉越老。
我記得菜單上市沒有炒飯這一道的，但席間主廚有問我們是否有吃飽，可能是同桌的客人有要求，
所以我們兩個也獲得了一小碗的櫻花蝦炒飯，香噴噴的，雖然有點濕，飯融入了醬汁，很入味喔。
我的香煎雞排，原本我以為主廚做錯了，因為只有煎一面而已，原來是對自己的食材和烹調方法有信心，
為了保持雞肉的嫩度，另一面是用鍋蓋蓋起來悶熟的，並沒有到脆的地步這樣。
雞肉是漂亮的粉紅色，大約是九分熟的熟度，剛開始有點怕怕的，但吃過就知道為什麼會這樣烹調。
其實幾乎是全熟了，雞肉超軟超嫩，幾乎一碰牙齒就會咬斷，肉汁很豐富，
一面煎的脆脆的，另一面則是嫩的，
所以入口時是兩種不同的咬感，沾一些鹽巴或是胡椒，甜味會更為上乘喔。
用完了主餐以後，我們被帶往另外的地方（跟夏慕尼和大巨人好像）準備享用甜點。
我們坐在沙發區，桌上已經有擺著一盤除了水果以外還有起士蛋糕。
一杯茶、一盤甜點，有著鮮花的陪伴，感覺真不賴。
起士蛋糕吃起來就比較普通一些些，水果看蘋果就知道是現切的，味道都還可以，飲料紅茶也就還好啦。
就是這樣一個空間，在這邊繼續聊天、休息一下，也吃些水果潤潤口。
還滿讓人驚豔的午間套餐，這樣一頓吃下來，肚子真的很飽，也可以感受師傅對料理的用心，
當然食材的選擇也相當不錯，算是今天沒有吃到屋馬的一大收穫呢。
就位在台中麗加園邸酒店的二樓，這是富麗堂皇的酒店大廳呢。
新園邸鐵板燒
地址：台中市公益路１１１號（麗加園邸酒店２樓）
電話：０４－２３０５９２８８
我們の享用時間：１０２年０３月
官網：http://www.lichia.com.tw/aa_3.asp
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實在，好食光＊ (29)
