居然會衝來台南吃麻辣鍋,是有沒有這麼愛吃阿?
不過這家麻辣鍋David跟我說很多次了,也剛好選擇在南下出遊的時候過來用餐,一舉兩得。
光看店門口就覺得很有感覺,不過為什麼很多麻辣鍋店都是用這樣古典的裝飾?
入口處很可愛,只要把手伸進去自動門就會開啟,有種很像在玩真理之口的感覺。
重點是手的圖形胖胖得很可愛。
我都還沒看完全部的菜單,David已經選好了,就是單純的招牌麻辣鍋底,也不吃鴛鴦鍋。
另一面的菜單是單點的部分,我們只點了一盤肉、一份菜,還有魚肉、香菇和老油條。
我們座位的旁邊就是醬料區,也有一個小型洗手台,我覺得這個好好喔,這樣就不用走到化妝室了。
每種醬料都有蓋子感覺很衛生,不過實際這樣吃過一次以後,我個人覺得其實不用醬料就很有味道了說。
醬料區旁邊這個碗櫥裡面裝的真的是碗、飯麵類,大家就量力而為的拿就好,不要浪費。
我們的招牌麻辣鍋上桌了,看起來紅通通的真不錯,好久沒有吃到麻辣鍋了。
本來想拍鍋腳,結果糊掉了,但還是可以看出鍋子有四隻腳喔,不是直接放在瓦斯爐上的。
我們搭配冷泡茶,好好喝又解膩,也解辣。
老油條NT58,我本來不太想吃,但試了一塊,下鍋大概五秒,還保留著脆度,吃起來不會油膩。
茼蒿(NT58),雖然我很喜歡吃茼蒿,卻是今天點了最後悔的菜。
茼蒿太吸辣油了,每一支都吸了飽飽滿滿的辣油,
真的,像我這樣不怕辣的人,吃到後面真得很痛苦。
這就是碗櫥裡面的麵,捲捲的,一塊是半份,用麻辣鍋煮很好吃,而且超有彈性。
麻辣鍋已經滾了,就可以準備將餐點下鍋煮了,裡面本來就有鴨血和豆腐喔。
David說就是要吃他們家的鴨血和豆腐,鴨血真得很滑嫩又入味,更讓我驚豔的是豆腐,
我的天阿,也太好吃了,咬下去完全是湯汁滿溢阿~比起鴨血,我更推薦豆腐。
台灣珍豬梅花豬(NT250),肉盤比想像得要多,而且肉片切得很大片厚度也很足夠。
我在川燙肉片的同時對面的已經在煮麵了,
香菇也很厲害,雖然吸了湯汁,但還好不怎麼吸油,
所以除了茼蒿以外,我覺得其他的都很好吃阿。
肉片完全沒有散掉,重點是沒有豬肉的腥味,沾附著麻辣湯汁,不用沾醬也好好吃喔。
差點忘了還有點這個,黃金酥脆豆包(NT68),這個可以趁熱吃也可以加熱再吃。
光是這樣咬一口,真的是有夠酥的啦,
不過我覺得這樣吃比較油一些,可以放進鍋裡煮個五秒,更優秀。
巴沙魚片(NT118),這個我只吃了一塊,純粹是我本身不喜歡吃魚的關係。
不過這個沒有刺,魚肉吃起來也不會粉粉的,還可以接受。
剛剛沾過湯汁的豆包,超讚的啦,這樣吃比原味更讚,帶點辣辣的,還有酥脆感。
我一直不停地吃著肉片、豆腐,不過豆腐真的好佔胃的空間,裡面吸滿了湯汁,
但也因為太好吃了,後面就請服務人員幫我們加豆腐而已。
剛剛說的茼蒿,有沒有看到撈起來盤子裡面的辣油,我真的吃到都眼淚都飆出來了,
這個辣度對我來說真的不辣,但完全都在茼蒿上面吃的真得不舒服。真的是好不容易才煮完吃完。
魚肉煮了居然也沒有散開,好神奇,也算很新鮮喔。
最後我還吃了麵條,才能一解剛剛吃茼蒿的辣。
居然還有哈根達斯,完全解救了我。今天所有的餐點都好吃,出餐很快,
而且只要湯一減少,就會馬上來添加鍋底,鴨血和豆腐,為了這個豆腐我應該會再衝一次。
門口的造景,我是不太理解為什麼麻辣鍋和三國有關係?哈哈。
來到這邊用餐也不用擔心找不到停車位,店家有停車場喔。
三國饌鴛鴦麻辣鍋
位址:台南市中西區府前路二段265號
電話:06-2934567
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