就算沒吃過，也一定聽過他的大名。這就是從台中開始一路紅遍天下的鼎王麻辣鍋。
好朋友就是這樣，就算只是稍稍地提到沒吃過鼎王而已，就馬上請助手訂了一桌，直到約定的日期來臨，
才發現，安捏啦，有人不吃豬、有人不吃牛、有人牛羊都不吃，一整個很難搞，
不過還好大家都是ｎｉｃｅ的，只要互相配合一下，還是可以共鍋。
才剛坐定，服務生會馬上送上菜單，還有一壺熱的蘋果茶，然後深深的彎腰九十度鞠躬後離開。
茶壺裡裝著的是熱蘋果茶。
蘋果茶茶色較深，但光是這樣就香味四溢。除了暖手暖胃以外，還可去除油膩呢。
桌旁的小小點單。
鼎王大雖大，但空間利用到一個極致，位置看似擠，其實誰都不打擾誰，沒辦法，誰叫他這麼有名呢？
點完菜就可以自己來添飯了。這個飯櫥真的超古典的，粉橘色的是酸菜沾醬，也有蔥珠。
這大有來頭的鍋子，是特別請師傅訂做的，鍋內是不銹鋼，鍋外是陶製的。
才剛送上來的鍋底，就醬子被我們摧殘的體無完膚，都不美了呀。我們的鍋底是原味和小辣。
鍋底已經有板豆腐、凍豆腐、還有鴨血。看得我熱血沸騰！
服務人員會推著小推車將我們點的菜一次上桌，所已無需擔心有遺漏的狀況。
先來看看我們點的菜。
綜合手工丸ＮＴ１９８（有手工牛肉丸、手工花枝丸、招牌川丸子、自製蝦球）。
冬季限定，茼蒿菜（忘了幾多錢）。
特級牛肉ＮＴ２９０。肉看起來好美呀。
梅花豬ＮＴ２８０。（可以想像，是一頭健康的豬
）
通通把這些摟鈎搜鈎的東西放進去以後，就變成下面這個模樣。
很鮮豔的配色哪。邊吞口水邊等待，但鴨血和豆腐已經可以吃囉！
鼎王的白飯的確是沒話說，粒粒分明，配什麼都好粗。
凍豆腐是極品哪！吸收了飽飽的湯汁，一咬下去，喔麥尬，驚為天人阿。
鴨血不愧是鼎王的招牌，又嫩又多汁，吃幾個都不嫌膩。
從小辣開始吃，一整個不夠，加到中辣、大辣才漸漸有感覺。
花枝很新鮮，煮起來會捲捲的，很像燙了頭髮。又Ｑ又彈牙，建議勿久煮，才不至於過老而嚼不動。
我分配到的丸子，分辨不出來是啥丸子，但非常有嚼勁，裡頭也飽含著湯汁，雙重美味呀。
鼎王的湯頭雖然辣，但對我來說只算是刺激一下下，馬上就能消除，好喜歡這樣的湯頭阿。
連筷子上面都有刻個鼎呢。
服務生也相當的勤快，不停添加鴨血和湯底，吃了好幾次。不過用餐時間限制一個半小時，的確有點趕。
只能急急忙忙地坐下、急急忙忙的點餐、急急忙忙的下鍋、急急忙忙的吃一下，再急急忙忙的聊天，
然後服務生就會來詢問是否要打包鍋底，今天的鍋底就讓好心的Ｓ同學給帶回去啦！
在二樓的化妝室，結合現代和古典的感覺。
我最喜歡拍的燈飾，黃色的燈總讓人覺得溫暖。
鼎王是一個很適合在冬天來吃的火鍋，熱鬧的氣氛、熱呼呼的麻辣鍋，大家擠在一起冬天就不冷了。
今天的鼎王行很開心，有好吃的東西和好笑的氣氛，
也是今天才知道為什麼ＰＴＴ上面總有那麼多人願意交換打包的鍋底。
下次想要帶家人來試試看，建議來鼎王用餐時要預先訂位，才不會等到天荒地老還吃不到喔。
鼎王麻辣鍋 台中公益店：台中市南屯區公益路二段４２號
電話：０４－２３２６１７１８
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.php
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實在，好食光＊ (29)
