義豐蔥油派攤前老闆、老闆娘忙碌的身影。從羅東夜市走過來一點都不遠喔,而且只要認明郵局和攤前的人潮就可以知道了。
但有一點不舒服的是,明明是我排第二個阿,老闆娘竟然讓旁邊的那位先生插隊買。
不過為了要吃蔥油餅,所以算了。
拿到餅的時候,還燙的沒辦法用雙手拿著,只能這樣稍微撐開,看看餅的樣子。
加了辣椒的蔥油派看起來頗可口,尤其又是剛出爐的,真是讓人猛吞口水阿。
加蛋一份要35元,我覺得有點小貴ㄝ。
蔥油派的斷面可以很清楚的看到層層分明,中間還夾著大把大把的蔥,
吃起來的感覺也是這樣喔。
麵粉的香氣會慢慢在口中暈開,加上有層次的關係,咬感很好;
蔥花則是均勻又多的滿佈在餅間,很新鮮的關係,所以會有蔥汁液噴出的感覺。
我覺得要趁熱吃,不然吃到最後稍稍的有油味跑出來。
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一開始來到羅東夜市,還以為自己走錯地方了。
因為大部分都是賣衣服,而且不太熱鬧,一整個沒有FU說。
但是轉了一個彎後,就發現不一樣的風景。光是這兩家羊肉店,就快要擠爆了。
到現在還是搞不清楚哪一家才是老牌,
但最後我和大胖D選了阿灶伯當作今天的晚餐。(剛剛不是才吃蔥油派? )
輪到我們的時候都已經一身汗了。找了位置坐下來,點了臭豆腐、沙茶羊肉飯、羊肉湯。
湯看起來清澈,不過是當歸湯喔。
看起來清淡,當歸味卻很紮實,對喜歡當歸湯的我來說,是極品阿。
而且這樣滿滿一碗的羊肉,只要50元耶。
羊肉帶點淡淡的粉紅,不老不柴超鮮嫩,浸泡在當歸湯裡,吃進去都覺得全身都火熱了起來。
好補喔,身體都火熱起來了,而且加上店家的沾醬真是讚到爆。
再來是大胖D的沙茶羊肉飯。
真的是色香味俱全耶。
把炒過的空心菜羊肉大方地擺在白飯上,肉質真的很新鮮,尤其配上青翠的空心菜,
說不會餓的大胖D,還不是一下子就把飯喀光光。
這是叫來一起分享的臭豆腐。
泡菜很好吃、不會過酸,而且很脆口;
但是這臭豆腐用的是雞蛋豆腐,所以雖然外頭很酥,但裡頭就真的是豆腐腦兒,軟綿綿的,
不是我的菜阿,我真的最怕軟軟的食物了。
不過看在羊肉湯這麼美味的份上,還是一口一口乖乖地把臭豆腐給吃完囉。
也許我們來的是平常日,羅東夜市並沒有想像中的人擠人喔,
雖然沒有做任何的功課,但都吃到好吃的東西,真是太幸福了。
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