一口氣就從台中港跑到豐原廟東吃晚餐,會不會太殺了點?
豐原廟東小吃是位於慈濟宮旁的小吃街,只是一條小小的街道,卻塞滿了各種小吃,
而且都頗富盛名,像是正老牌肉丸、清水排骨麵店、金樹鳳梨冰、菱角酥…等等,
這次我們吃的是日式的料理-廟東壽司屋。
一開始是被前台冒著熱氣、散發著香味的關東煮所吸引。
進到店裡,才知道這是一家日本料理店,裡頭空間不大卻已經擠滿了用餐的人。
因為肚子已經餓的咕嚕咕嚕叫,點單上來的時候,完全不加考慮就點了蝦壽司和手捲,
然後又到外頭加點關東煮。
熱呼呼的湯裡頭翻滾著食物,光是視覺的誘惑已經讓我吞了好幾次的口水,
每個東西都好想要吃吃看喔。
先上桌的是一大碗的關東煮,還有它的沾料。
湯的顏色看起來很澄澈,舀了一匙,
入口後,柴魚的香氣馬上衝出來,像是在嘴裡跳躍著,如此美味的高湯,
讓人想一口接著一口不停喝著。
關東煮的料有蘿蔔、香菇、米血,和一塊不知名的東西。
蘿蔔一整個入味,有柴魚高湯的加持讓甜份又上升不少,
且這蘿蔔完全沒有絲喔,很容易就能切斷咬下,半根的蘿蔔,佔了肚子不少空間。
米血煮得很軟,但並沒有太特別之處,就是一般般的口味。
要特別推薦他們家的關東煮沾料,甜甜辣辣、又不膩口,不會跟食物搶味。
最重要的是食材浸潤在美味的高湯哩,並不走味,再沾上特製的沾醬,真是一絕。
我們還點了蝦手捲,不過因為不是我吃的,所以大家看看照片就好。
接著是一盤六個的蝦握壽司。顏色鮮麗的蝦子排排站在飯上,引人垂涎。
一口一個,醋飯在口中散開,捏製的恰到好處,配上鮮蝦的甘甜,一點點的芥末,
每個東西味道都獨立分明,在嘴裡又能完美的結合在一起,手牽手舞出一首圓舞曲,
這麼好吃的東西,真是太太太太幸福了。
結完帳兩個人吃了一大碗的關東煮、鮮蝦手捲和蝦壽司,一共是310元。
吃了那麼多,趕緊買個好喝的東西來解解渴。
走到小吃街底有一家百山青草行。
青草茶顏色看起來很深沉,感覺好像會苦,
喝起來青草味道頗重,但因為加了薄荷,壓過了藥草味,感覺變順口,且後味回甘。
冰冰涼涼的青草茶一杯25元,健康滿分喔!
餐廳名稱:廟東壽司屋、百山青草行
地址:台中縣豐原市中正路179號(豐原慈濟宮旁)
價位範圍(每人):依個人消費