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早在百貨公司周年慶開打的時候就預約了三人份的1010湘,

硬是撐到了千載難逢、某人不在的這一天裡,  我們三個人開心地來到勤美誠品約會。歡呼  

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1010湘裡頭這樣不太複雜的擺飾,我還滿喜歡的,和鄰桌也有一定的距離,說壞話不怕被人聽見。

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我們三個人幾乎是一起抵達了現場,一邊研究著菜單,桌上的餐具上都印上了餐廳的名字。

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從三人份的菜單一直問到四人份、五人份,結果居然真的等到了第五個人的出現,

鐵娜和她的男朋友也一起來了,這下子總算不用煩惱要吃幾人餐,五個人的組合給他點下去就是了!  

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我喜歡這樣的配色,白色的封面用可愛的字體點綴,旁邊的黃色感覺都活潑了起來。  

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天啊,這是鐵娜帶來跟我們分享的光之乳酪,難道就是傳說中的半熟乳酪?眨眼    

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盒子非常的可愛唷,上頭還有跟紙製的小刀子,據說訂單都滿了,我們居然可以品嘗ㄋㄟ。

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看起來像是半熟三號,不大,小小的,卻散發著甜甜的香氣。

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烙印上去的光字,雖然很想吃,但想了想1010湘的五人套餐,還是先忍忍好了。

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光之乳酪的介紹和可愛的刀子。

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上菜啦!每人NT460的組合套餐。第一道菜是腐乳空心菜。

看起來非常清脆,而且腐乳醬的顏色還滿誘人滴,已經肚子餓的我們,一直在吞口水。

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這米粒的光澤也太讚了吧!看起來是粒粒分明無誤。

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腐乳空心菜有點鹹,但很清脆,不會炒得過老了。

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神仙缽飯,說是缽,但一個人也只有一小碗而已,是依照人數現場去蒸的。

我們都很節省,一小口一小口的品嘗。fjumonkey (2)

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醋拌黃瓜,簡單說明就是醃漬的黃瓜,黃瓜超脆的,蒜味並不會很重,還滿開胃滴。  

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鐵娜點的飲料,翡翠檸檬(NT120),感覺頗濃,而且我喜歡這個杯子。

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臭豆腐肥腸阿干鍋,上桌時還要再等他滾一下比較好喔,顏色看起來好豐富。

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鄉里炒小肉,這一盤看起來頗好吃,可是我只吃了青龍椒,非常下飯。

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已經滾了的臭豆腐肥腸阿干鍋,有請鐵娜男朋友幫我們稍微拌一拌。

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ㄟ,老實說,肥腸有些味道,但辣得夠味,而豆腐還算入味,但如果再煮久一些會更好。1176705170  

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鮮蝦粉絲煲,一共有十尾蝦子,所以每人可以分到兩隻。

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粉絲好入味喔,看這深沉的顏色就知道,而蝦子在殼上已經剪了一道缺口,所以很好去殼。

蝦子超好吃的,完全融入了醬汁的味道,只有兩隻,感覺還真不夠。

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上湯蛤蠣蒸蛋,滑嫩的蒸蛋裡頭包覆著許多個蛤蠣,應該是有使用高湯,所以非常鮮美,

而且嫩的跟飯和著一起食用也很不錯唷。

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今天最喜歡的菜色,辣子尋雞丁。

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雞丁外皮似乎裹了一層粉,不過很薄一層,而且很乖地吸收了所有醬汁的味道,

再加上大火拌炒,把提味的辣度都給引了出來,越吃越順口,tsai_3  

雖然超級下飯,但飯真的太小碗了,怎麼可能留到這時候才吃?

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清蒸樹子鱈魚,這道菜總覺得是要放在火爐上蒸,讓湯汁更入味,不過,雖然沒有火爐,

鱈魚還是挺有味道的,只消淋上一點湯汁一起入口,就能吃到鱈魚的清甜和新鮮,不用再加熱的。

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吼~這杯飲料現在我看見它還是會很想念,因為真是太好喝啦。百香果翠茶(NT120)。

咬的到百香果的果粒,而且茶好香好濃,不甘不澀,跟百香果簡直是絕配。彩帶轉圈圈  

我喝的超慢,深怕一下子就被我喝完了。

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據說是招牌,又沒有在組合餐裏頭的孜然排骨(根/NT130)。

剛看見菜單時我以為我看錯了,一根排骨要價NT130、不過,是真的,沒有錯。

抱著想要品嘗看看的心情,我們三個人一人都點了一根

,而且不敢吃豬肉的我,終於要勇於嘗試了!熱血   

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小心翼翼地咬下第一口,沒有想像中的腥味,嘴裡散開的是孜然特殊的香氣,

肉質不柴不乾,還有些許的肉汁,而且,骨頭上相連的那塊肉真的是超級好吃的。樂奔  

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吃飽以後,要進入甜點部分啦,就是鐵娜與我們分享的光之乳酪。

貼心的TU先幫我試吃了一口,確定不會軟的可怕以後才交到我的口中,

一咬下,那綿密的咬感讓人驚艷,柔軟中卻能感覺到蛋糕體的紮實,baa60776  

像是水果海綿蛋糕最上一層的那種口感,而且口中滿滿的都是香氣,半蒸半熟的乳酪蛋糕,果然名不虛傳。

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雖然少了一個姊妹,但多了兩個朋友進來一起享用,今天的1010湘讓我留下還不錯的印象,

東西都還滿好吃、上菜速度也非常的快,我想唯一的缺點應該是飯太小碗,而且又不能續碗,

因為這些帶辣的菜,不就需要大量的飯來搭配嗎?

不過,下次還是想帶家人來享用看看滴。太高興啦  

 

1010湘(台中誠品店)

地址: 台中市西區公益路68號B1(勤美 誠品綠園道)

電話:04-36091010

官網:http://www.1010restaurant.com/

 

被偷渡進來的光之乳酪

地址:台中市台中港路一段257號之3

電話:04-23295797 

官網:http://koucheese.com/

 

 

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微笑的,每一天@小玉西瓜

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