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某個心情不很美麗的那天,

在這邊結識的好朋友幫我從遙遠的地方帶來了這碗打開看就知道很好吃的麵,

擺滿了雞絲、還有青菜,更重要的是打開蓋子的同時那肉燥香撲鼻而來哪!

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趕緊拌一拌,但因為路途遙遠,所以有點攪拌不均勻。

肉燥真的好香好香,雞絲不會太乾柴,麵條還很Q不會爛,很樸實的味道,我吃的心花怒放,心情也好了。

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找了一天,我自己騎著摩托車就出發去買了,真的是很遠阿,不過遠遠看到招牌我就開始要流口水了,哈哈。

招牌有點褪色了,所以沒拍。店家門口是新弄好的菜單,一樣要填單子,因為他們的點單實在太多了,

而且重點是居然在騎樓這邊設冷氣,可能是因為生意太好,外面又太熱了吧。

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外帶回辦公室吃,這次我還加點了豆乾,店家還幫我加了點辣(可以要求)。

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這次因為我狂飆的關係,所以麵條和肉燥更能相結合在一起,還是一樣好吃,

我說他們家的肉燥真的很棒,不會太鹹、還有醬油香,就是那種古早味的啦!

豆干就比較沒有味道了,但還是喜歡。雞肉一定要沾到肉燥喔,美味至極阿!

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我幾乎每次都點蛋花湯,蛋花打的挺漂亮,而且是鬆鬆軟軟的那種喔,很嫩也很香,

湯頭也很棒,不會沒有味道,感覺是有熬過的高湯,我通通喝完也不會覺得喉嚨乾渴。

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然後在IKEA逛完沒有力氣的某一天,還帶了娘、秉仔和地瓜同學一起來。

這次店家的點單,我在網路上看也滿多人說他們家的牛肉麵好吃,我們家是不吃牛,所以全都點了其他的東西。

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麻醬黃瓜(NT45)這道菜超特別的,黃瓜是上桌前才拍開的,但已經是先有醃漬過。

麻醬超香超濃,跟小黃瓜在一起居然這麼搭,之前以為只能跟麵類一起吃,

小黃瓜加麻醬根本是天作之合阿,而且小黃瓜好脆,吃起來更甜了。

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燙青菜(NT35),用的是跟麵類一樣的肉燥,隨便拌隨便好吃,青菜是燙的不會太老也不會油喔!

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香菇雞麵(NT85)這是娘和地瓜同學的,湯頭清澈但很有味道,他們說肉太多塊了,

本來以未是香菇雞湯麵,但是就是香菇加雞肉的麵而已,單純但很好吃喔。

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我的,百年不變的雞絲乾拌麵(NT50),一樣好吃,而且現作的麵條真的比較有勁阿。

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換成空心菜的蛋花湯,空心菜也滿適合的,現喝比帶回家更好喝。

每次用餐時間去都很多人的金湯麵館,還是會再去吃,

但周圍非常難停車喔,建議可以騎摩托車不然只能碰碰運氣了。

 

金湯‧老麵館

位址:台中市黎明路二段336號

電話:04-22520277

延伸閱讀:

(台中)北方刀削麵,好久沒吃到這麼有勁道的麵條了。

(台中)徐家莊麵食,麵條、湯頭都很優秀哪。

(台中)許記大魯麵&旺角剉冰鋪

(台中南屯)麵哥麵嫂麵担,創立將近七十年的老味道。

(台中南屯)超級隱藏版的餛飩麵,阿有麵店@萬和宮旁

 

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