這一個個圓圓的小東西是什麼呢?上面還滿佈著小黃色的點點,一顆一顆排排站,看起來超可愛的。
只因為哥問了:「到底哪裡有賣好吃的地瓜球?」
我和娘兩個人不約而同地伸出手指頭指著TU說:「她炸的最好吃」!
所以被拱出來的TU只好包包款款,去買了材料,一早就開始動工。
非常沒有同情心的我,不但沒有幫忙,居然還只拍到完成的照片!
大概是三顆地瓜的量,大概可以做那~麼多顆耶!
來吧!先起油鍋,要分批炸比較好吃。
一顆一顆慢慢地丟進去,要小心才不會讓油噴濺出來。小心用鍋勺慢慢轉動地瓜球。
我還有空拿一顆沒炸過的比比看,炸的同時,地瓜球已經慢慢膨脹!
還要記得有壓的動作,這樣地瓜球會比較蓬鬆喔。
差不多這個顏色就可以準備起鍋了。
起鍋!熱呼呼的地瓜球,真的超香的,而且用自家乾淨的油,完全沒有難聞的油味!
重點是,不太油阿,只是非常的燙而已。
還沒拿出去就在偷吃的我,看看這地瓜球的斷面,是不是紮實的過份?
而且超軟、超Q、超蓬鬆完完全全就是地瓜來著!怎麼會這麼好吃?
香氣很足、地瓜味也超重,外面賣的超空洞地瓜球根本一點都不夠看!
端出來前我已經偷吃了兩顆。哥哥吃超多的,完全比外頭賣的好吃幾百倍阿!
第二次出爐的黃金地瓜球。謝謝TUTU,給我們製作了超美味滿藏愛的黃金地瓜球。好好吃唷。
文章標籤
全站熱搜