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紅色的燈籠總是在夜間的車流旁特別明顯,每回上課的日子,總會讓我注意到這家幸花拉麵,

不僅僅是高掛的燈籠,還有充滿日式屋台風格的小攤,每次不是騎太快過頭就是忘了有這個晚餐選擇,

有天,天涼涼的,突然想喝熱熱的湯,在稀哩呼嚕地吸著麵條,於是乎,我就在這裡了。

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一開始進到店內我也有些徬徨,不知道該怎麼辦?先觀察其他兩桌的做法。

先在店門口的左手邊取點單,可以參考超級大的菜單及點法介紹。

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幾乎快要跟桌子一樣大了,還有兩頁,寫的還滿清楚的,只要照上面的步驟就可以享用餐點。

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感覺應該只有老闆一人作業,自己收錢,然後製作餐點。

前方也有座位,在這邊吃拉麵可能別有一番風趣,但別忘了後方是國光路,車多、車速又快的,

可能會稍稍影響用餐心情。

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接著就到店後方自己可以倒茶,拿餐具。座位數並不多,我用餐的時間連我有四桌的客人。

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搭啦~我的是正油拉麵就是醬油拉麵(NT99)+筍片(NT20),糖心蛋是開幕送的喔。

不確定贈送到哪時候,可以參考店家粉絲頁。

而且在這邊學生可以免費續點一次麵,不過因為已經有贈送糖心蛋了,目前只能二擇一。

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首先我都會從自己最不喜歡吃的開始,當然是糖心蛋,咬了一口,好有彈性喔,蛋黃沒有流出來,

有點像是果凍但是綿軟的咬感,不會太軟,很神奇的是有滷過的淡淡香味,一般我都不吃這個的,

今天只有自己一人避免浪費,嘗試了一下,居然很好吃哪。

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雞肉是炙燒過的,吃起來像是舒肥過的感覺,很嫩;底下也有一片豬叉燒,不會太胖,也不錯。

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筍片是我加點的,有點像是用醬油滷過的,好吃是好吃,不過是溫的。

麵條偏硬,是我喜歡的咬感,份量不會太少,剛剛好。

我覺得加了海苔細絲是神來一筆,也可能是因為我自己喜歡海苔,非常適合,只是就是少了點。

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不知道為什麼照片沒辦法旋轉,這張可以清楚的看出湯頭的顏色,很濃郁,但不會有黏黏的感覺。

喝起來有豐富的滋味,其實也看的到有很多食物的渣渣,不用害怕,

點單上面寫著用雞骨、野菜等天然食材熬煮,只是沒濾的那麼乾淨而已,好喝,不油膩。

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我一直在想老闆要怎麼端拉麵進來,門是用推的總不可能用腳開門吧,原來是中間白色玻璃阿~

老闆會從窗戶那邊送餐點,不過就是要記得自己點了什麼就是了,

像我就是忘了,還愣了一下才去領我的拉麵,還滿特別的,一人商店好像也只能如此比較方便了。

比我想像中的出餐要快一點,不會等很久,不過如果是點丼類的,就要有等待的打算了喔。

 

幸花雞白湯拉麵(台中國光店)

位址:台中市南區國光路156-6號

延伸閱讀:

(台中太平)滝禾製麵所太平店,湯頭好喝,肉品和配料也不錯。

(台中北區)春日山,料理用心,平價的日式料理。

(台中北屯)廣小路(広小路)燒烤日式料理

(台中烏日)狸匠拉麵,湯頭濃郁好喝,還有每月限定口味喔。

(台北信義)一蘭 台灣台北別館,我們在一蘭想念日本@新光三越A11 B1F

 

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