最近一有放假,中午都是找市場內的古早味解決,也因為這樣發現了幾家好吃的店家,
首圖就是最近超愛吃的雞絲麵,又便宜又大碗,而且料還很多呢。
位在合作市場內的這家阿龍肉圓已經有五十幾年的歷史了,之前有吃過同一市場另一家的餐點,
阿龍肉圓倒是第一次,販賣的東西也都差不多,各有擁護者。
一碗雞絲麵,裡面除了青菜以外還有蘿蔔塊,一塊油豆腐,用的還不是白湯喔,是白蘿蔔湯。
感覺很讚阿,平常吃到的雞絲麵都是店家直接加開水、佐料包,
好一點的有煮過或加蛋,就這樣端上桌,
這邊加入白蘿蔔還有油豆腐,算是更有誠意呢。
他們家的麵線不是外面賣的那種喔,是自己油炸的,所以比一般的雞絲麵要粗一些,更有咬勁一些。
很奇怪,雞絲麵就是有一股特別的味道,越吃越好吃,而且湯頭超棒的,好好喝。
娘還切了一盤粉腸,看粉腸的乳糜多寡就知道新不新鮮,有些根本就乾掉了。
這裡的粉腸沒有腥味,有彈性又好吃,還帶著嚼勁。
隔間肉也來一小盤,隔間肉也是要挑的阿,常吃到肉有點臭臭的乾乾的,
但這個完全不會耶,還挺新鮮的,加上薑絲和酸菜真的很不錯。
也有燙青菜,我們選的是燙豆芽菜,還淋上了一些肉燥和醬油,要拌勻才好吃喔。
這樣吃真的太豐盛了,一大碗的雞絲麵還有粉腸和隔間肉,不飽都飽了!
除了賣雞絲麵以外還有很多餐點,招牌是肉圓,但目前還沒吃過,光是一碗雞絲麵就夠飽了。
位在小小的合作市場內,不過應該滿好找的,攤位是凸出來的,
可以在店內用餐,雖然局促了一些,但還算乾淨喔。
另外他們也有販售雞絲麵喔,我們也有買回家自己煮,也一樣好吃。
阿龍肉圓@合作市場
位址:台中市東區力行路75巷29號(合作市場內)
電話:04-23609490
延伸閱讀:
(台中)古早味麵攤,算是隱藏在巷弄裡的美食呢,在大智國小附近。
如果喜歡我的分享,你們給的『讚』是我寫文最大的動力,謝謝啦~
直接點下方圖示,就可以連到粉絲專頁囉~