鐵鍋燉是我和地瓜同學從還沒冬天一直觀望到冬天都快過了才吃到的特色料理，
就開在漁人町這邊而已，還滿好找的，光看到入口處滿滿人潮就讓人充滿期待阿。
幾乎都是大紅色的，好東北、好喜慶的顏色及布置。
就連櫃檯後方都是一罐罐醃漬的擺設，只不過不是真的就是了。
菜單，光看中間那個大鍋子旁邊黏著好吃的餅就讓人想要流口水，
不過再看到右下角每人低消ＮＴ６００，倒吸了一口氣，真的是有點高。
原本我們在五穀豐登套餐ＮＴ２３８０猶豫很久，
怕東西太多吃不完，但為了滿足低消，後來還是點這個了。
在餐點來之前鍋子被蓋起來了。
看看別桌的情形，這張主要是看到服務人員都穿著東北大花的褲子，好可愛。
中間走道很寬敞，但感覺桌距很近？我們的位置剛剛好，不會太擁擠，就是桌子有點小。
看到這壺去冰的冰鎮烏梅汁（ＮＴ１２０），我和地瓜同學面面相覷，就算是去冰的，
居然也只有半壺阿，我們淺嘗了一口，只好請服務人員再拿冰塊過來，還是要稀釋不然真的有點甜喔。
老虎菜（ＮＴ１５０），真的很小盤，傳說中的東北的榨菜，
ㄟ～說不上來跟台灣的有什麼太大的差異，但調味是不錯的，就是分量很少。
終於開鍋了，也代表我們的主菜要上來了。
我們選了雞腿和排骨，裡面有玉米、胡蘿蔔、白蘿蔔、黃豆芽、大白菜、還有東北粉條、馬鈴薯、
茶樹菇、蓮藕、老油條（是另外送上來的）、鴨肉丸還有五個玉米餅，手工米血、板豆腐和乾豆皮。
全都一次倒下去，現在看到的蔬菜部分都還是生的喔。
其實我們一看到鍋子這麼大，裝這些食材，感覺好像有點少，後來我們還點了王子麵什麼的，
就真的太多了，先吃完再點阿～不然會跟我們一樣，最後還要用分配法。
再把粉條和綠色蔬菜丟進去，顏色更繽紛了。
然後要先蓋鍋，服務人員會幫忙計時，再來開鍋蓋。
哇、蔬菜雖然有變軟，但還是要攪拌一下喔。
來到最期待的環節，把玉米餅往鍋子邊上貼。原本以為會兩面煎，原來另一面就是靠悶出顏色的。
這就是玉米餅好的樣子，顏色有沒有讓人食指大動呢？也代表其他東西可以開吃啦！
玉米餅本身味道甜甜的，有一點脆感，可以沾的湯汁吃，感覺還不賴喔。
然後我們就陷入了吃東西的緩慢節奏中。裡面我吃了雞肉、燉的很軟很入味，而且肉很大塊。
所有的蔬菜也是，茶樹菇要多煮一點時間，然後米血和豆皮超好吃。
醬汁其實是可以喝的，但真的太濃郁也偏鹹，我們有請服務人員幫我們加了兩次湯，
對我們來說還是太鹹，後來就光吃菜了。
裡面的東北粉條好粗、好吸湯汁，而且超耐煮的，軟而有彈性。
然後我們又追加了王子麵，太看得起自己的食量，後來吃得有點痛苦，太多了。
而且味道都是一樣的，所以我們又點了蔬菜來換換口味。
這是裡面的雞肉，我也吃了豬肉，兩個比起來我覺得排骨比較好吃！真的很優秀。
雞肉煮久了就是會有一點乾柴，雖然也好吃，但排骨比較耐煮又入味！
整個吃很撐得差點沒辦法站起來，第一次吃鐵鍋燉感覺還滿奇特的，我覺得我們人數太少，
但如果人數多的話低消也高，如果要點很多配菜再同一鍋煮的話，都同一種湯汁的味道難免會膩。
可能要搭配一些小菜，但小菜份量少又貴，
對我們來說是口味還行，吃得很飽、但有點小貴的一餐。
小媳婦鐵鍋燉台中旗艦店
位址：台中市南屯區環中路四段2號潮港城對面
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實在，好食光＊ (29)
